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鳗鱼
- 咖哩鳗鱼的做法
1、处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，装在容器里，将米酒、盐、糖、咖哩粉、蒜末、姜末、葱末搅拌均匀，腌渍约15分钟。2、将腌渍好的鳗鱼沾裹上太******和面..
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- 鳗鱼酥的做法
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，装在容器里，将米酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、乌醋、蒜末、姜末、葱末、太******加入搅拌均匀，腌渍约15分钟。2、将..
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- 甘树子蒸鳗鱼的做法
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的块状，装在容器里，将盐、姜末、葱段加入搅拌均匀，腌渍约15分钟。2、将豆腐切成约5公分的片状；蒜头切成蒜末；姜切成姜末..
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- 韭黄鳗鱼的做法
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的细长条状，装在容器里，将米酒、盐、太******加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。2、将蒜头切成蒜末；青葱切成葱段；辣椒去仔，切成..
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- 鳗鱼粉丝煲的做法
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，将米酒、姜末、葱段、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟后，再将太******和腌渍的鳗鱼搅拌均匀。2、将蒜头..
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- 鳗鱼羹汤的做法
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段、姜末、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。2、将作法1的鳗鱼裹上薄薄一层的太******。3..
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- 白菜鳗鱼羹的做法
1、处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分长条状放在容器里，再将米酒、葱段、姜末、酱油和盐加入搅拌均匀，腌渍约10分钟。2、将蛋和太******加入腌渍的鳗鱼搅拌均匀后，再..
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- 鳗鱼米糕的做法
1、米糕排于碗中，放入蒸笼后以大火蒸约15分钟至热。2、起油锅，将浦烧鳗下锅煎热，再取出切小段排放于作法1的米糕上即可。3、将香菜洗净、切碎，洒在浦烧鳗上不但简..
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- 沙茶炒鳗鱼的做法
1、鳗鱼切成宽约1公分的长条，加入太******、盐拌匀。2、炒锅入油加热至165~180℃，放入鳗鱼过油，捞起沥干油，倒去锅油。3、原锅放入葱、姜、红辣椒爆香，续入沙..
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- 三杯鳗鱼的做法
1、取沙锅加热倒入麻油，将姜片及蒜头爆香。2、鳗鱼入锅略炒，加入调味料后等汤汁收干。3、汤汁收干前再加入九层塔焖香即可上桌。..
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