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鱼片
- 鲜疏鱼片的做法
1图片暂无将草鱼宰杀后洗净，用到中间去骨刺切鱼片加入淀粉.料酒.盐.胡椒粉腌制一会2、青红尖椒洗净切滚刀块备用，杏鲍菇洗净切片焯水捞出3、炒锅烧热倒入食用油，油..
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- 糖醋鱼片----酸酸甜甜好下饭的做法
1图片暂无料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开，混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。2图片暂无锅内入油将鱼片2面煎至金黄3图片暂无另起锅爆香..
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- 节瓜鱼片汤的做法
姜片煮滚，加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。..
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- 豆腐鱼片生菜汤的做法
姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟，捞起后再放人生菜即成。..
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- 生滚青鱼片粥的做法
1、将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；2、请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4、取锅加入..
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- 锅巴鱿鱼片的做法
1、将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；2、将锅巴掰成3厘米大的块；3、水发香菇去蒂洗净，大的改块；4、葱切成段；5、锅内放入..
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- 鲜草菇丝瓜鱼片汤的做法
1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。2、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞..
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- 炒甲鱼片的做法
1、甲鱼宰杀、放血、剖腹挖去内脏、斩去头、爪尖、尾巴、去壳、剔骨，洗净后将甲鱼肉切成片，加黄酒、鸡蛋清、干淀粉8克、精盐拌匀上浆；冬笋切成片；大蒜头剁成泥；葱洗..
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- 香酥鱼片的做法
1、一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。2、热油炸熟。3、锅内余少许油爆香蒜片。4、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。5、放鱼..
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- 香辣鱼片的做法
1、一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。2、热油炸熟。3、锅内余少许油爆香蒜片。4、再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。5、放鱼..
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