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餐包

中种小餐包的做法
1图片暂无中种原料揉成团，不要揉到表面光滑，只要揉均匀就可以了，冷藏过夜17个小时以上取出。2图片暂无撕碎以后与主面团原料放在一起揉至扩展阶段，放到温暖处经行基..
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胡萝卜软式小餐包的做法
1、将所有的材料（除奶油外）一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性。（胡萝卜泥我一起先下去的）2、搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至..
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扭结餐包的做法
1、将所有的材料（除奶油外）一起加入搅拌避免酵母和糖与盐一同加入，防止影响酵母活性。2、搅拌至面团成团水分被吸收后加入油脂，慢速搅拌至油脂完全吸收，至扩展状态。..
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树莓椰蓉小餐包的做法
1、将除黄油之外的原料混合揉成团，揉至表面稍具光滑状。2、加入软化的黄油将面团揉至扩展阶段，放入盆中进行基础发酵约2倍大。3图片暂无将面团取出，轻压排气，平均分..
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5分钟面包小餐包的做法
1图片暂无面团的发酵方法见这里:http://www.douguo.com/cookbook/79403.html取2盎司（56克）的面团，注意手上和面团表面都..
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上班族的活力早餐 --- 火腿芝士蔬菜餐包的做法
1图片暂无备料；2、先将所有食材混合揉至面团表面稍光滑，再加入室温软化的黄油；3、揉至面团达到扩展阶段，可以拉出均匀的薄膜状；4、将揉好的面团滚圆，放入无油无水..
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红糖核桃小餐包的做法
1、Ｃ中的红糖与核桃放入料理机打碎，再加入面粉拌匀，即成馅。2、Ａ料混合，揉成表面光滑的面团后，加入Ｂ，揉到扩展阶段。3、发酵2-2.5倍大，取出分割为九份，滚..
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全麦小餐包的做法
1图片暂无将面团揉成能拉出薄膜的完成阶段（或完成阶段前的状态即可）（面粉不同吃水量不同，放水时要慢慢加）。2图片暂无放在温暖的地方（28-30度）进行第一次发酵..
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枫糖椰浆餐包的做法
1图片暂无椰丝50g→稍切碎备用；2图片暂无A料全部混合→揉至光滑→加入软化黄油25g→揉至扩展阶段→加入椰丝碎50g→揉匀→进行基础发酵；3图片暂无发酵好的面..
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热狗餐包的做法
1图片暂无材料A揉至面团光滑后，加入黄油，揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵。2、发酵好的面团，排气，分割等分为10份，滚圆，松弛15分钟。3、小面团压扁擀开成长条..
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