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闽菜
- 冰糖木瓜炖雪蛤的做法
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假..
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- 酸笋丝滑蛏汤----福建本地特色汤羹的做法
1图片暂无新鲜的蛏放入淡盐水中吐尽泥沙洗净，然后剥肉去壳2图片暂无蛏肉中加入生抽、料酒、姜粉腌制后，裹上红薯粉待用3、西红柿在顶部划十字花入热水中烫下过凉，即可..
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- 下饭帮手---凉拌紫菜的做法
1、将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。2、根据自己的口味放入醋糖盐味精老抽（如果说是下饭，想达到一口紫菜扒三碗饭的境界，就放稍微咸一点）3、用锅子把一点油..
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- 香菇青花粥的做法
1、先将珍珠米洗净，放入锅中，加入冷水煮开。要边煮边搅拌，以防粘锅2、把青瓜洗净，切成丁。（不要切片，不好看）。香菇泡水，切丁（这里的香菇用的是干香菇）。香菇切..
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- 丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一的做法
1图片暂无花蛤事先浸泡吐尽泥沙；丝瓜去皮切滚刀状,葱切末2图片暂无烧热油放入葱白爆香，加入花蛤翻炒至微开口3、立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟，撒入葱花、少许..
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- 蜜汁烤翅---送给我家的那些宝贝们的做法
1图片暂无鸡翅用叉子叉些孔，加入奥尔良烤肉料、生抽和蜂蜜拌匀腌制30分钟以上2图片暂无预热烤箱220度，放入锡纸盒中，加入少许的腌料汁，再刷层蜂蜜，中层15分钟..
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- 铁板香辣海鲜汇----辣得淋漓尽致的做法
1图片暂无准备工作：1、各类海鲜清洗干净，鱿鱼切花刀，并且将虾的须和头部剪掉一些2、鱼丸切成小块3、姜切丝，蒜切片，洋葱切成丝2图片暂无1、锅内入油，爆香姜丝和..
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- 茶树菇玉米煲骨汤----孩子们抢着喝的好汤的做法
1图片暂无玉米切成寸断，茶树菇去头清洗干净并剪成2截，筒骨入冷水中焯烫洗净2图片暂无洗净锅重新注入清水，放入所有的材料和少许姜片(不放也可）烧开3、转入电砂锅，..
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- 银耳黄瓜拌虾仁------养颜瘦身的凉菜的做法
1图片暂无木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开（不要划断），黄瓜用工具切成薄片2图片暂无烧开水放入发好的木耳焯烫过凉；重新在锅内加入姜片和料酒放入虾..
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- 锦绣豆腐丸子的做法
1图片暂无西兰花切成小朵，分别与杂蔬粒一起焯水过凉待用2图片暂无嫩豆腐用刀背压成泥，加入肉泥、盐、鸡精、胡椒粉和香油顺着一个方向搅拌成胶状3、加入地瓜粉搅拌上劲..
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