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闽菜
- 糖醋鱼片----酸酸甜甜好下饭的做法
1图片暂无料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例调开，混合鱼片腌制材料中所有食材腌制半小时左右。2图片暂无锅内入油将鱼片2面煎至金黄3图片暂无另起锅爆香..
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- 五彩鸭丝的做法
1图片暂无鸭腿去骨切成细丝，蒜切末2、胡萝卜、黑木耳、青椒和香菇分别切成丝3、锅内入油放入蒜末爆香4、加入萝卜丝炒出红油，放入黑木耳丝、香菇丝和鸭腿丝继续翻炒5..
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- 鼎边糊的做法
1图片暂无蚬子入锅中烧开取肉，汤汁留用2、锅内爆香葱白，加入黑木耳末翻炒片刻，倒入蚬子肉和汤汁（可以多些，鼎边糊片容易吸水）烧开3、放入米糊片再次烧开，加鱼露，..
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- 干煎铁甲鱼---童年记忆中的美味的做法
1图片暂无鱼去除内脏洗净，切小段，用料酒腌制15分钟左右2、热锅热油，小火，放入鱼煎至2面金黄，食用时候沾些虾油（也就是鱼露）即可舞语：1、鱼露在舞这里既称为虾..
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- 端午粽子的做法
1图片暂无糯米洗净浸泡一夜，五花肉切小块用料酒，老抽，13香和糖拌匀，放进冰箱腌上一夜。香菇泡发后切小块，花生也提前浸泡2小时，干贝用温水泡发2、糯米沥干水分加..
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- 福州干拌面的做法
1、将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备，以增加拌面时的润滑度。2、加盐，与猪油一起拌匀。3、将阳春面放入刚烧开的沸水中，用筷子搅动使面条散开，..
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- 吉利虾排的做法
1、虾去头、皮，留尾。从背部开刀，用盐、胡椒粉、味精腌渍10分钟。芦笋洗净切段2、腌渍好的虾依次沾面粉、鸡蛋液、面包糠3、下温油中炸成金黄色4、芦笋焯水后垫底..
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- 薏米地瓜粥——豆果美食的做法
1图片暂无薏米先洗净浸泡半小时左右2图片暂无1、把薏米倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。3图片暂无2、待..
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- 香煎咸肉配洋葱——豆果美食的做法
1图片暂无1、咸肉切薄片，洋葱切块状。2图片暂无2、加热平底锅，放少许油，把咸肉两面香煎，上碟。3图片暂无3、热锅倒入洋葱，翻炒，待其稍软变色时起锅，摆放在咸肉..
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- 鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片-----为家人量身定做的菜的做法
1图片暂无材料：新鲜草鱼片（事先请卖家片好的）嫩豆腐1块鸡蛋2个调料：太太乐鸡汁葱花红椒粒盐胡椒粉生粉料酒少许蛋清2图片暂无做法：1、草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝..
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