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蟹

蟹棒西兰花的做法
1图片暂无准备好所有的食材。2图片暂无西兰花掰成小块，蟹棒切段。3图片暂无锅中水烧开加少许盐，放入西兰花焯烫过凉备用。4图片暂无取一个小碗加入蚝油，生抽，糖，盐..
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蟹肉小馄饨的做法
1图片暂无螃蟹挑出蟹黄和蟹肉，熬好待用。肉末加盐、葱姜碎、黄酒拌好。将熬好的蟹肉放入猪肉末中拌匀。2图片暂无馄饨皮放在左手心取一小撮馅料放入（肉馅不宜多放否则不..
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宁波红膏呛蟹的做法
1图片暂无挑选新鲜冰冻母的圆脐梭子蟹2公斤，冲洗干净。要挑选有红膏的蟹，腌制出来才香。2图片暂无以1斤凉开水加入5两盐的比例，配制腌水，放入几片姜片，倒入2汤匙..
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蟹味芦笋北极虾的做法
1图片暂无芦笋去皮切段，蟹味菇洗净掰开，北极虾，常温下解冻。2图片暂无开水中放油盐焯熟芦笋捞出。3图片暂无开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出。4图片暂无锅中放油煸香葱蒜..
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黄油焗螃蟹的做法
1图片暂无提前大闸蟹洗净后掀壳，去除蟹嘴、蟹腮及内脏后用白葡萄酒、胡椒粉、腌渍备用。2图片暂无大蒜切粒、将黄油融化后加入蒜粒、洋葱粒、糖搅拌均匀制成“蒜蓉黄油酱..
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雪菜年糕炒螃蟹的做法
1图片暂无年糕片用水冲一下沥水。雪菜用清水浸泡一会去除咸味后沥水。螃蟹连着草绳蒸熟后去掉绳子去除蟹腮切成大块。2、炒锅入油放入葱姜炸香倒入雪菜翻炒片刻后放入螃蟹..
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黄酒毛蟹鸡的做法
1、鸡肉切块，毛蟹对半剖开2、油热后下鸡块，翻炒后加入黄酒，然后加入高汤3、锅中放入少许盐后，连汤带鸡块装入煲中4、汤烧滚后，将毛蟹整齐排列在鸡块上5、用中火煲..
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蟹肉魔鬼蛋的做法
1图片暂无取一汤锅，加入水要遮盖过鸡蛋的量，加入调料盐、醋及鸡蛋煮沸后再煮10分钟2图片暂无将煮好的鸡蛋捞出，倒入冷水中浸泡片刻，再将蛋壳剥去3图片暂无将去壳的..
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宴客体面菜·排骨炖河蟹的做法
1图片暂无选购圆脐的河蟹或者大闸蟹（母的有红膏）3-4只，对半切开一分为二；在切口部位粘点盐腌制一下。2图片暂无排骨500克，剁成小块，在沸水中焯一下，捞出过水..
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清蒸芙蓉蟹的做法
1、用竹筷插进活的螃蟹腹腔致其“安乐死”，然后再解掉捆绑的绳子，清洗干净后剥开蟹壳，去除两眼中间的胆囊和蟹肉部位上的肺鳃，将螃蟹剁成4瓣，重新拼好盖上蟹壳。2、..
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