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肉皮

清爽弹牙肉皮冻的做法
1、肉皮提前泡2个钟头。2、清理干净（肉皮和肥膘两面都用刀仔细的剔一遍），锅里加水烧开，肉皮整块放进去煮5分钟左右。3、捞出冲洗干净，再次清理一遍，确保刮掉所有..
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泡椒肉皮的做法
1图片暂无肉皮去掉油脂洗干净焯水到9成熟，在用凉水洗净洗凉。待用2图片暂无勺里烧开水把野山椒和辅料一起到里调好口凉凉。凉了之后下入主料侵泡24小时即可。相当的爽..
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尖椒炒肉皮的做法的做法
1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟；将煮好的猪皮切条备用；2、尖椒洗净切条；锅内油烧热，放入葱、姜煸出香味，倒入肉皮翻炒1分钟左右；3、烹入料酒..
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肉皮蔬菜冻的做法
1、胡萝卜清洗干净削去外皮切成0.5cm见方的丁。香葱择洗干净，切成葱花。2、大火烧开煮锅中的水，放入猪肉皮汆烫5分钟，捞出，去掉肉皮上的脏东西和残毛，切成4c..
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肉皮炖干豇豆的做法
1、干用温水浸泡20分钟，使其回软。土豆削去外皮，切成1cm厚的半圆片。肉皮洗净，用刀刃刮去表面杂质及残余猪毛。2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将干豇豆放入汆煮..
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排骨玉米汤（肉皮在汤中的应用）的做法
1、做法2、1，准备材料3、2，将排骨和猪肉皮先焯水4、3，然后洗净后放在锅中5、4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时6、5，玉米切段，木耳撕成..
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黄豆肉皮冻的做法
1、将猪肉皮用开水汆透，过凉水，刮洗干净，皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段，姜切厚片。2、将黄豆入开水锅煮透，捞出待用。3、取锅上火注入清水2500克，..
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北方小菜 —— 晶莹肉皮冻的做法
1、肉皮洗净，脂肪层刮掉，毛剔除干净，切小粒；2、准备各种调料，茶包袋一个；3、将八角、桂皮和花椒装入茶包袋；4、将切碎的肉皮和料包放入汤锅，加入冷水，水和肉皮..
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榨菜肉皮的做法
1、酱肉皮,原来酱好后,放在冰箱备用的2、榨菜两包3、取出后,切丝,泡十几分钟,尽量把原来的味道泡出4、青椒切片5、油热后加入胡萝卜丝,青椒丝翻炒6、加入榨菜丝..
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青椒肉皮的做法
1、卤肉皮切小条2、辣椒切好3、爆香蒜4、加入胡萝卜片5、加入辣椒，加盐、胡椒粉6、放入肉皮，加料酒、生抽，烧二分钟即可..
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