口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：健康食谱 家常菜 大众菜 咸香 尖椒 肉皮 抗衰老 美容养颜 简单小菜 晚餐
材料：detail
尖椒炒肉皮的做法怎么做
1、将猪皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟；
将煮好的猪皮切条备用；
2、尖椒洗净切条；
锅内油烧热，放入葱、姜煸出香味，倒入肉皮翻炒1分钟左右；
3、烹入料酒，再加入切好的尖椒，继续炒一分钟；
加盐和鸡精调味即可。
这道菜不但好吃，而且还有美容的功效。肉皮含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，能使我们的细胞变得丰满，从而减少皱纹、增强皮肤弹性。另外，尖椒又含有丰富的维C，有抗氧化，抗衰老的作用。
