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猪蹄
- 冰糖猪蹄的做法
1、猪蹄一只洗净2、放入高压锅内,加入适量的水3、水开后中小火20分钟压熟4、锅内放少量的油和冰糖5、小火变成焦糖色6、葱切段,姜切片7、将刚才煮猪蹄的汤重新倒..
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- 芸豆煲猪蹄的做法
1、猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，捞出出去血水和浮沫。2、砂锅中加入适量的清水，加入葱姜、花椒、大料和少许的料酒，烧开。3、加入猪蹄和洗净的芸..
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- 黄豆焖猪蹄的做法
1、猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。2、黄豆提前用温开水泡开备用。3、锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。4、装..
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- 虫草玉米猪蹄汤的做法
1、将虫草花泡入清水中，约2分钟后，洗净沥干备用。甜玉米切成小块。2、猪蹄加入足量的清水，不要盖盖子，大火加热，几分钟后，用勺子撇去浮沫，取出3、将猪蹄转入炖盅..
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- 红烧猪蹄的做法
1、俩猪蹄，让师傅剁成了小块.用开水焯两分钟，过凉河，控干水份备用。2、炒锅放油，油五成热时放入冰糖，烧至冰糖融化3、放猪蹄翻烧几下，加入八角、桂皮、香叶、葱段..
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- 忒实惠的菜--米豆腐焖猪蹄--美丽厨娘的做法
1、猪蹄洗净后加清水褒至软烂盛出，高汤盛出备用；2、米豆腐在开水里焯一下捞出备用；3、锅内加一大勺油烧至微热，放入豆瓣酱炒香；4、加入葱片、姜片、蒜片爆香后，倒..
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- 冰糖花生猪蹄——美丽厨娘的做法
1、先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末.2、葱切段,姜切片之后用刀拍松.3、炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10粒..
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- 猪蹄萝卜汤的做法
1、猪蹄洗净后,切小块，下锅焯水2、将焯好的猪蹄取出3、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜煮1-2小时4、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,..
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- 酱烧猪蹄的做法
1、猪蹄洗干净后放入沸水里过一下，大概2-3分钟。然后放入凉水冲下再晾干（这样皮会比较Q）。2、将猪蹄放入高压锅，倒入水（没过猪蹄即可），放适量料酒，姜片、葱段..
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- 猪蹄布丁的做法
1、猪蹄洗净（已剁成合适的小块）放入沸水中焯一下，捞出来沥干水。2、炒锅放油（比平常炒菜要少些），油热后放入蒜、姜片、干红辣椒、花椒、八角、桂皮爆香，放入猪蹄翻..
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