黄豆焖猪蹄的做法

口味：咸香

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：大众菜 猪肉 美容食谱

材料：detail

黄豆焖猪蹄怎么做

1、猪蹄洗净，剁成块后，放入加了葱姜料酒的沸水锅中焯水。捞出备用。

2、黄豆提前用温开水泡开备用。

3、锅中加水，放入焯过水的猪蹄和黄豆，加调料烧至完全酥烂。

4、装盘，加泡椒即可。

心急的朋友，可以在炖猪蹄的时候加点点山楂片，这样容易使猪蹄炖烂。特别提醒：黄豆一定要提前泡开，另外猪蹄一定要炖到火候。