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牛排
- 德式烤牛排的做法
1、排用刀拍，用盐、糖、胡椒等调味品腌半小时； 2、牛排放在烤架上入箱烘烤，先烤25分钟，再翻转烤10分钟即可。..
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- 新西兰牛排的做法
1、牛排加入盐、胡椒、红葡萄酒、洋葱等作料腌制10―15分钟2、腌得差不多时，便将煎锅烧热至冒烟后倒入油，然后再放入牛排，快速地翻滚，大约1分钟不到，就可以装盘..
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- 煎红酒丁骨牛排的做法
1、丁骨牛排先适当的调味 2、平底锅加热将丁骨牛排煎至喜欢的生熟度后，取出并置于主菜盘内 3、锅内炒洋葱、培根丝,软化后倒进红葡萄酒&nbs..
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- 烤蕃茄菲力牛排的做法
1、先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内 2、取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒 3、酒精成份蒸发后加进..
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- 烤牛排的做法
1、把牛排切成5-6cm 大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。2、把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放..
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- 慈禧式煎小块牛排的做法
1、将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；2、煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；3、将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽..
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- 清煎小牛排的做法
1、小牛排切成每份2块，用肉拍子拍薄；2、撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；3、熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；4、将土豆条炸制，菜花煮制；5、起菜时配炸土豆条、煮..
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- 托斯卡纳顶级牛排的做法
1、原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。2、腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适..
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- 周日牛排的做法
1、将烤箱预热到260度。2、用小尖刀在肋排上划多道口子。用盐和黑胡椒入味，然后再多抹上些芥末。最后放到烤盘上，上盖。3、在烤箱里烤60分钟。把烤箱关掉后把肋排..
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- 香辣牛排烩菜蔬的做法
1、在大煎锅内注入两汤匙油，加热。冬葱和大蒜去皮剁碎，加入锅中用中火拌炒3—4分钟。2、胡瓜、茄子切去无用部分，洗净，切成一厘米见方的丁，连同百里香和牛至一起倒..
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