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海鲜大餐

干烧梭子蟹的做法
1、梭子蟹卸腿卸壳去鳃清洗干净，一切2瓣，沾上面粉备用；洋葱切大瓣；韭菜切段；红辣椒大略切碎；蒜头压扁。2、沾粉的梭子蟹肉块炸黄变色捞起，蟹壳炸黄备用；3、蟹大..
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炸虾球的做法
1、虾仁去沙线洗净后剁成茸。2、切片面包去边后切成细小的丁。3、鸡蛋打碗里搅成蛋液。4、在虾茸里加入三分之一的蛋液、淀粉、料酒、盐，顺一个方向搅打上劲待用。5、..
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油酱虾的做法
1、毛豆先用水焯一下，然后起油锅煸熟。香菇也煸透，在煸的时候可以放少量的黄酒。胡萝卜，茭白都切丁也煸熟。辣椒也切丁。以上食材放一边，注意各种食材煸炒时都只放一点..
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♥鹽燒九節大海蝦的做法
1、把蝦清洗乾淨,剪蝦鬚及蝦腳♥2、用鹽拌勻♥3、把油放入鍋,待油滾開♥4、放入蝦煎至變色,就可上碟♥..
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南瓜奶酪虾球的做法
1、南瓜电饭锅煮熟,加水打成泥状2、油锅爆熟虾球3、锅内热稍许油,将南瓜泥汤倒入加热,加奶酪一起搅拌融化均匀,加适量盐调味.摆盘,磨点黑胡椒粉撒在顶上.很容易做..
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海苔炒虾的做法
1、虾洗净控干，（闲的话可以剪去虾枪挑去泥肠）2、锅中热油，炸到金黄，出锅3、另起一只干净锅，底油爆香葱蒜末，放入撕得细碎的海苔和炸好的虾，稍微翻翻锅，盛盘..
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微波清蒸鲈鱼的做法
1、鲈鱼处理好后用水洗净，用刀在鱼身上斜切几刀，反面同样也切几张，蒸的时候更好入味。用盐和胡椒粉、料酒调成腌料，均匀地抹在鱼身上，略腌一会。2、取一个微波炉适用..
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