口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：微波炉食谱 水产 大众菜 香 微波炉 鱼 微波炉菜 朋友聚餐 简单方便 快手菜 海鲜大餐
材料：detail
微波清蒸鲈鱼怎么做
1、鲈鱼处理好后用水洗净，用刀在鱼身上斜切几刀，反面同样也切几张，蒸的时候更好入味。用盐和胡椒粉、料酒调成腌料，均匀地抹在鱼身上，略腌一会。
2、取一个微波炉适用的盘子，放入腌好的鱼，在鱼身上放姜丝和葱丝，把料酒、盐和植物油调匀倒入盘中，蒙上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉高火加热八分钟。
3、取出后倒出多余的汁水，再倒入蒸鱼豉油即可食用。
根据鱼的大小调整加热时间。
