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戚风
- 戚风装饰的做法
1图片暂无将蛋黄和蛋白分开。2图片暂无将蛋黄打散，和糖粉混合均匀至糖粉溶解。（但不要太用力，以免蛋黄被打发）。）3图片暂无加入色拉油搅拌均匀。4图片暂无加入橙汁..
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- 8寸戚风奶油蛋糕的做法
1图片暂无玉米油和牛奶称出来，做戚风的液体油一定要用没有特别冲的味道的，比如花生油，芝麻油什么的，玉米油比较靠谱，用之前闻一下，以免油的味道影响蛋糕的味道2图片..
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- 十寸奶油戚风蛋糕的做法
1、将蛋黄与蛋白分开，蛋白放在干净干燥无油无水的盆里。蛋黄放在另一盆中，加入蜂蜜和牛奶、色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。2、筛入低粉。3、蛋清里滴几滴白醋，或者柠..
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- 点点抹茶卷的做法
1图片暂无蛋清蛋白分离，蛋白装在无水无油的容器中。2、用打蛋器轻轻打散蛋黄，分多次加入色拉油，每次加一点点，彻底搅拌均匀后再加下一次，直到全部加完。3、倒入牛奶..
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- 草莓榛子戚风的做法
1、蛋黄加15克细砂糖，搅至无颗粒，加入油，拌匀，加入水，拌匀，筛入粉类，榛子粉会有大粒过不去，最后倒进去就OK。2、蛋白分三次加细砂糖打至接近硬性发泡。取1/..
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- 双莓戚风卷的做法
1、蛋黄加糖，打匀2、蛋白，分3次加糖，打至湿性发泡3、分3次将蛋白加入蛋黄中4、分3次筛入低粉，拌匀5、装入裱画袋，圆花嘴斜向挤在铺了硅胶垫或油纸的烤盘上6、..
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- 草莓戚风慕斯卷的做法
1图片暂无牛奶加红曲粉/抹茶粉，微波炉转热，搅匀，过滤掉渣子，冷却，烤箱175度预热2图片暂无蛋黄打散加入细砂糖拌匀，分次加入色拉油拌匀，一次倒入牛奶液拌匀3图..
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- 蜜豆戚风的做法
1图片暂无取3个蛋黄加入20克白砂糖，用手动打蛋器打散，搅拌至白砂糖融化，分三次加入色拉油，搅拌均匀，加入牛奶混合均匀即为蛋黄液。2图片暂无面粉过筛后加入蛋黄液..
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- 鲜奶油蛋糕卷的做法
1、烤盘内垫油纸备用。鸡蛋从冰箱拿出回温，蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的容器内要确保无油无水。2、蛋黄内加入10克糖，用直形打蛋器拌匀，至糖融化。分次加入色拉油，每次..
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- 红曲戚风卷的做法
1图片暂无低粉和红曲粉混合过筛，加入油和水拌匀成无干粉颗粒的粘稠糊，加入蛋黄拌匀备用。2、蛋白加糖打至偏向于硬性发泡的样子。蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划..
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