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奶黄

  • 果汁椰蓉球的做法
    1、将奶黄馅所有材料混合到一起,直接上锅蒸,总计时30分钟,每隔5分钟,用打蛋器搅拌一次,最终成固体,黏合在一起就好啦~闻起来超级香甜!2、水放入奶锅中,放入果..
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  • 奶黄酥和菊花酥的做法
    1、取100g面粉、10G砂糖、45g水及植物油10g,和匀,制作成水油面。饧10分钟。2、取80g面粉和50g植物油,和成油酥。3、制作奶黄馅:红薯用微波炉烤..
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  • 足以乱真的红薯版的奶黄包的做法
    1图片暂无我很少拍制作过程的照片(主要就是懒,呵呵),不过这次为了让大家更清楚馅的状态,就拍了一下。首先是将红薯蒸熟(或煮,或在微波炉叮熟都OK,熟了就行),去..
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  • 奶黄包(无吉氏粉版)的做法
    1、材料:奶黄馅:牛奶100G、淡奶油50G、糖55G、全蛋一个、蛋黄2个、玉米淀粉30G、低粉30G、炼乳30G(可以不加)面团:中粉150G、牛奶80G、糖..
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  • 奶黄水晶饼 Chinese Custard Cake的做法
    1图片暂无水晶餅皮製作:-)混合澄麵粉、生粉、糖,篩好,加入滾水,用筷子攪拌成塊狀,加入油,揉成麵團,靜置20分鐘.用保鮮模蓋好.2、奶黃餡製作:-)牛奶慢火煮..
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  • 小兔奶黄包的做法
    1图片暂无取面粉250克倒入盆中,放入50克白糖和2克酵母。2、左手倒牛奶,用手用筷子搅拌,搅拌至面粉成一个个小面疙瘩,大约用150克牛奶。3、把面揉光,揉成面..
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  • 椰香芝士奶黄冰皮月饼的做法
    1图片暂无将奶油奶酪和黄油切成小块置于室温放软。2图片暂无用手动打蛋器搅至顺滑,加入细砂糖继续搅至顺滑,分次加入鸡蛋,每加一个鸡蛋搅匀后再加下一个。3图片暂无倒..
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  • 奶黄桃果冻的做法
    1、将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥(搅拌的时候不要加水)2、琼脂洗净后在水里泡1小时,这样煮的时候更容易充分熔化。琼脂泡好后捞出拧干水份,另加水(水量需根据琼..
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  • 奶黄雪蛤酥的做法
    蛤用糖腌制半小时后,取出滤干,放进奶黄里拌匀,做成馅料备用。用美玫面粉和牛油加猪油、薯仔粉和胡萝卜汁一起拌匀,置平底盆放进冰箱冻1小时,做成油皮。用美玫面粉和猪..
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  • 奶黄瓜酱的做法
    1、将薄的棉布或厨房用餐纸铺到一个漏网里,然后将漏网放到碗里。将酸奶倒到棉布上,滤上至少4小时,直到大部分水都沥干为止。2、按出捣碎的青瓜里多余的水。用一个中碗..
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