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奶黄
- 花形奶黄面包的做法
1、将除黄油以外的面包体用料全部放入面包机搅拌；2、10分钟以后将软化的黄油放入继续搅拌，发酵至两倍大；34、制作奶黄馅，将锅内倒入黄油和面粉炒香，加入牛奶炒匀..
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- 奶黄椰蓉蜗牛面包的做法
1、A搅拌成团后，先冷藏12小时.2、将冷藏好的面团，加入B揉到光滑可以拉成薄膜，并发酵到2倍大；3、发好的面团分割成每个50g,滚圆松弛10分钟；4、取一个小..
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- 奶黄冰皮月饼的做法
1、做出比较满意的冰皮月饼了！我用了南瓜汁代替牛奶，所以冰皮是黄色的，而且皮上还有一些红红的南瓜肉。馅是自己做的奶黄馅，我觉得味道好极了，馅香皮软，而且外形颜色..
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- 马沙拉奶黄蛋糕的做法
1、将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中，加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉，再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状（中间需以刮刀刮缸），继续搅拌..
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- 蛋白奶黄冻的做法
1、将所有材料A搅拌均匀，过筛后用小火煮至煳状冒泡即可熄火，搅拌冷却后放入冰箱冷藏，即成为奶黄冻备用。2、将材料B的蛋白打发，加入细砂糖继续打至干性发泡，装入挤..
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- 牛油奶黄酥的做法
1、材料A混合揉匀成油心，取一托盘，盘底洒面粉防沾黏，将油心平铺盘里放入冰箱冷藏约2小时。2、材料B混合揉匀至光滑成油皮，桿开油皮至油心面积2倍大，包入作法1冷..
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- 桃山奶黄饼的做法
1、将材料1∼4依序混合，边倒入边用手拌匀。2、为了方便揉搓，把它放到桌面上揉成面糰。3、放入冰箱冷藏2小时后，取出面糰。4、将面糰分成每份20g，馅料每份30..
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- 包子奶黄馅的做法
1、将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。2、将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。3、将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热..
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- 水晶奶黄包的做法
1、把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。2、黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。3、分三次加入鸡蛋，..
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- 奶黄包的做法
1、馅的做法:奶油50克先用微波炉加热到融化,蛋三个和澄面50克,吉士粉一大勺,牛奶130克,糖180克拌匀后加入奶油,放蒸锅内蒸十五分钟取出放凉待用.2、面皮..
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