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地域特产
- 瑶柱扒瓜甫---春季美食的做法
1图片暂无节瓜去皮，江瑶柱泡发2图片暂无将泡发的江瑶柱撕成碎丝，连同整条节瓜一起用清鸡汤煮熟（约半小时）3、捞起节瓜，对半剖开，盛在碟子上；将余下的江瑶柱清鸡汤..
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- 鲜虾不用煎的也能成为眼前一亮的宴客菜：百花酿香菇的做法
1、鲜虾去头去壳，挑出肠。2图片暂无把虾放大碗中，下少许盐，加适量的清水，将虾浸泡在盐水中。用手不斷的攪拌虾，直到鹽水變得混燭。3、不断地用清水把虾清洗干净，直..
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- 芥末杏仁虾球的做法
1图片暂无鲜虾去头去皮，去除虾线后，用刀在虾后背上片开2/3，留1/3连接，不要全切开。2图片暂无把虾放入碗中，加2克盐，料酒，玉米淀粉充分搅匀，腌制5分钟。3..
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- 韩式泡菜鸡的做法
1图片暂无准备各种材料2图片暂无锅中放适量水，烧开后，下鸡肉块焯烫2-3分钟，捞起至冷水中浸泡5分钟；土豆去皮切块，蒜切片，葱段改刀，备用；锅洗净，倒适量油烧热..
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- 米纸卷煎鸡肉杂蔬的做法
1、鸡胸洗净，加酱油，糖涂抹均匀，腌制2小时，平锅煎熟且两面焦黄，切条2、黄瓜擦丝，胡萝卜去皮擦丝，豆芽掐掉两端。3、调蘸料：鱼露一大匙，干白一大匙，盐1/4茶..
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- 澳门美食：番茄虾的做法
1、先把虾过油2、热锅加油，放入葱姜蒜碎碎，炒一下，加入番茄，炒成番茄酱的样子，然后加入所有调味料，味道调好后，把虾丢进去。3、稍微炒一下下，入入味，最后出国前..
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- 【澳门美食】奶香咖喱鸡饭的做法
1图片暂无所需的食材洗净备好2图片暂无胡萝卜、洋葱、土豆、尖椒都切成丁3图片暂无鸡脯肉也切成丁4图片暂无锅中倒入食用油，加热翻炒鸡脯肉至8成熟5图片暂无然后倒入..
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- 澳门美食：糟卤虾的做法
1、锅内油热放入姜片爆香2、放入洗净的活虾3、烹入糟卤汁4、调味出锅糟卤汁在超市就可以买得到，因为本身有咸味，不用再多放盐..
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- 避风塘炒虾的做法
1、基围虾剪去虾脚,开背部去肠线,用适量盐,白胡椒粉,米酒腌制15分钟;大蒜,姜,香菜切成碎粒,干辣椒掰碎备用2、腌制好的基围虾放在一个平盘子里,用小筛子在虾上..
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- 丝瓜炒花蛤----夏天最受欢迎的四瓜之一的做法
1图片暂无花蛤事先浸泡吐尽泥沙；丝瓜去皮切滚刀状,葱切末2图片暂无烧热油放入葱白爆香，加入花蛤翻炒至微开口3、立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟，撒入葱花、少许..
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