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地域特产

虾子炒芹菜的做法
1、把虾子用水泡好，洗净泥沙。2、把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。3、胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。4、炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰..
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西兰拌虾球的做法
1、大蒜去皮，捣成蒜泥；2、干辣椒洗净，切成丝，备用；3、海虾去头、壳，挑去沙筋，用刀在虾背上划一刀，不能断，再横切几刀，用黄酒、葱姜汁腌一下，放入油锅内爆一下..
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豆腐蒸虾的做法
1、明虾去头，背上的泥，泡在酒、姜泥、葱末、调味料里10分钟；2、豆腐切井字变成9个方块，以汤匙在上面挖一个小洞；3、泡好的明虾头朝下插在豆腐上，用小蒸笼蒸约1..
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豉汁煎海虾的做法
1、蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；2、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注..
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青椒墨鱼丝的做法
1、将墨鱼洗净切丝，青椒洗净切丝。2、炒锅注油烧至八成热，倒入墨鱼丝翻炒几下，加入青椒丝、料酒、酱油、盐，稍加翻炒，用淀粉勾芡，淋上熟油，装盘即成。..
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姜汁拌海蛏的做法
1、海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。2、姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、香油调成汁，倒在盘中的蛏肉上，食时拌匀即成。..
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油走煮虾的做法
1、河虾须及脚剪掉，洗净后滤去水分；2、锅置旺火上，倒入花生油烧至八成热，投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红，连油带虾倒入漏勺中，滤去油；3、在原锅内倒入油烧..
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炒蛎黄的做法
1、将葱切花，姜切片，蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出。2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片、翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍..
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羊肉冻的做法
1、葱去根，洗净，切段；2、鲜姜洗净，切片，备用；3、羊肉洗净切成小方块；4、羊肉放入锅内加适量水，置炉上用旺火烧煮开后，离火，捞出；5、倒掉原汤，洗净锅，再把..
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