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凤爪
- 当归凤爪的做法
1、清洁好的鸡脚，一定要剪指甲哦，哈哈！锅内放水，姜片，下鸡脚水飞3分钟起锅过冷河备用2、备小砂锅将上述辅料一并放进去，充分搅拌均匀后大火煮开。3、放入备好的鸡..
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- 红烧凤爪的做法
1图片暂无鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水后捞出沥干水份备用。2、热锅上油，油热后下葱姜片，干红辣椒段，八角，桂皮爆香，下鸡爪翻炒。3、加入料酒，生抽，老抽，..
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- 泡脚凤爪的做法
1、先将鸡爪煮熟，时间稍微长一些。2、煮熟后，水倒光，将卤和泡椒倒进去。3、用盖子盖上，一小时左右后，就OK了！！鸡爪煮时间长了之后，就会很烂，但很好吃哦！！..
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- 酱凤爪的做法
1图片暂无凤爪洗净去指甲；2图片暂无准备黄酱、花椒、大料、老抽、料酒、盐和姜切片；3图片暂无凤爪冷水入锅焯水；4图片暂无炒锅入油和适量白糖，白糖溶化后放入凤爪炒..
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- 刘家菜的做法
1、筛选的凤爪用开水焯水，断生！2、锅底倒油500克，烧至200多度，把凤爪倒入炸制起皮！捞出控油。3、小火做底油炒糖色，放入凤爪翻炒，加入辅料大火翻炒上色，有..
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- 花生凤爪汤 的做法
1、将凤爪剪去爪尖，清水洗净。2、将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。3、把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖..
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- 米饭杀手：话梅柠檬渍冰脆凤爪的做法
1图片暂无【凤爪的焯制与浸泡】：话梅6颗放在碗里，倒入足以没过话梅的温水，放在冰箱冷藏浸泡。2图片暂无凤爪用厨房剪刀剪去指甲。3图片暂无用清水把凤爪洗净。4图片..
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- 家庭版豉汁凤爪的做法
1、爪子洗干净，剪掉指甲，然后鸡爪中间切开分俩半2、处理好的爪子滚水中烧5分钟后捞出沥干（能沥多干就沥多干....下一步会方便）3、沥干后，就开炸.....为啥..
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- 猪尾凤爪香菇汤的做法
1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。 2、猪尾切块并氽烫。 3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐..
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- 地道泡椒凤爪的做法
1、新鲜凤爪洗净去爪子，姜切片，泡野山剁碎；泡芹菜切为3厘米的节。凉开水4升备用。2、平底锅烧开水，将凤爪倒入，放5克盐大火煮35分钟；捞出沥水。3、将熟凤爪倒..
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