做红烧肉有臭味：另类臭味红烧肉
人气：483 ℃/2024-03-20 20:23:28
红烧肉有多种做法，我这红烧肉是第一次做，农家菜讲究的是随心所欲，想怎么做就怎么做，非常成功，好7好7真好7，味道棒棒哒!
给大家讲解一下我的做法与步骤:先将五花肉成三厘米见方的块，凉水下锅，水里放小勺盐，烧开后煮3分钟捞起沥干水。
炒勺上火放少许底油，把焯过水的五花肉倒入锅中煸到微黄色捞起备用
锅底放油，把豆鼓，八角，桂皮，炒香再放干辣椒壳，生姜，大葱，煸炒香
倒入五花肉，放料酒，生抽炒均匀后，注进水，盖上盖大火煮开，小火慢炖四十分钟。
揭盖大火收汁放味精起锅上盘，香喷喷的红烧肉就做好了。
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