山楂果酱如何做好吃?山楂果酱的做法
人气:492 ℃/2024-01-13 08:04:57
做法步骤
1、山楂放淡盐水里浸泡10分钟然后捞出晾干水分。山楂中间划一圈,然后轻轻一转,山楂就很容易分开了!
2、山楂去头去蒂、去核,只有果肉备用!
3、全部处理完的山楂果肉放入干净的锅里,加入80克清水。
4、加入300克冰糖和半个柠檬汁!柠檬切开后挤出汁加入山楂里!
5、在家入100克麦芽糖!如果没有麦芽糖和柠檬,也可以不添加!
6、烧开后小火再煮10-13分钟左右,中间需经常翻搅以免锅底变糊!
7、关火以后加入12克干桂花搅拌一下后盖上盖子焖10分钟左右。
8、放到不烫手的时候将果酱用料理机打成十分细腻的果泥!
9、然后装入密封罐里冷藏保存!冰箱冷藏可保存一个月!
小贴士
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心情故事
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