桔子果冻的配方 想吃桔子果冻不用买了

我家种植了5年的桔子树今年终于结了20多个果子，而9月尾桔子就有点变黄了，昨天耐不住诱惑，偷偷的摘了一个，吃上第一口时，都把眼睛给闭上了，可一尝，这桔子真的太甜了，我都没有吃过这么甜的桔子呢。而每年10月份开始，也正是吃桔子的时候，所以喜欢吃桔子的，可以买一些黄色皮的桔子吃。

很多人都喜欢吃桔子，而生的吃多了，就会将桔子煮成罐头，在就没有其他做法了。而桔子直接吃很容易上火，而将桔子煮成罐头孩子又不是特别爱吃。所以今天我要教大家一种桔子的新做法，这样做的桔子，解腻又开胃，好吃还不上火，它就是桔子果冻。桔子中含有丰富的维生素C，每天多给孩子吃1-2个桔子，可以提升孩子的抵抗力。每次和孩子逛超市，孩子都会买几个桔子果冻，后来我自己在家就尝试做了一次桔子果冻，没想到第一次就做好了，以后想吃桔子果冻再也不用买了。虽然桔子果冻很好吃，但是还是需要做桔子果冻的核心技术才能使桔子不发苦。接下来我就要把桔子罐头正确的做法分享给大家，只要大家认真看我下述的文章，相信大家第一次就能将桔子果冻做成功！

【桔子果冻】

【材料准备】：桔子500克、冰粉一包（40克）、水300ml、白砂糖适量。

详细步骤：

1、首先将所有桔子的外皮剥掉，然后将桔子分成均等的两份，将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。如何大家觉得桔子皮不好剥，可以将桔子放入到热水中浸泡2分钟，然后在剥，这样桔子皮一撕就掉。

2、第二份桔子片放入都榨汁机中，同时将水和白砂糖放入到榨汁机中，汁水榨好后，将桔子汁进行过滤，只留汁水备用。如果家里没有榨汁机中，可以用纱布将桔子包裹住，挤出桔子中的汁水即可。

3、将榨好的桔子汁和剥了皮的桔子放入到锅中，大火将汁水煮开就立即关火。煮桔子汁时，一定要每隔半分钟搅拌一下，因为汁水中糖含量比较高，如果不搅拌，糖很容易粘锅，导致汁水有糊味！

4、将冰粉放入到汁水中，一边搅拌一边放冰粉，直到冰粉完全和水融合在一起即可。必须要一边搅拌一边放冰粉，不然果冻就不会凝结！

5、最后将做好的汁水放入到模具中，如果没有模具，可以直接将桔子汁水放入到碗中，耐心等待半个小时，桔子果冻就做好了。夏天需要等待40分钟左右，桔子果冻才会完全凝结！

像我这样做的桔子罐头，味道非常正宗，没有一点苦涩味，比买的更好吃，这是儿子最爱吃的零食之一。现在10月份正是做桔子罐头吃的时候呢！

做桔子果冻的技术总结：

总结一：大家如果想做多层的桔子果冻，可以将桔子汁和桔子肉分两次煮，等第一次桔子果冻凝结后，再把第二次煮好的桔子汁水倒入在做好果冻上，再等待半小时，多层桔子果冻就做好了。

总结二：做桔子果冻时，桔子一定要剥皮去籽，不可以直接放入到锅中煮，因为桔子皮会使水发苦发涩。

总结三：做好的桔子果冻可以放48小时，超过这个时间段，就不建议大家食用了！

总结四：不管是成人还是小孩，每天吃的桔子不要超过5个，吃多了，容易使皮肤发黄，如果皮肤发黄，3天不吃桔子，皮肤会自动恢复的！

这就是今天分享给大家桔子罐头的做法，如果您还有任何疑问，都可以留言，我在给您讲解，如果今天文章对您有帮助请点一个关注，感谢大家的支持！