紫薯不用蒸熟能做什么好吃的？紫薯新吃法不煮不烤不烙饼

紫薯别再烤啦，教你做紫薯糯米糍，简单又美味，我家每周必做3次。大家好！我是超级嘉雯，今天我来向大家分享一下紫薯的新吃法，不煮不烤不烙饼，香甜软糯，比包子馒头都好吃。在我所生活的地方，紫薯又叫黑薯，苕薯，其它地方也叫紫薯是蕃薯，不同的地方对它的取名都是不一样的。我全家人都喜欢吃紫薯，因为紫薯不仅味道好，而且营养还特别丰富，所以深受我全家人的喜爱。

小时候的我还处于天真懵懂的状态，只知道紫薯味道甘甜，吃起来让人回味无穷，不知道紫薯中蕴含中巨大的营养价值。长大了听父亲对我说过，紫薯除了具有红薯的营养成分外，还富含硒元素，和花青素，我不明白硒元素和花青素是什么物质？对我们人体有什么样的帮助，我很敬佩父亲，父亲是一个知识丰富的人，他向我讲到硒元素是一种化学元素，它又是抗疲劳，抗衰老的必要元素，与此同时，硒有抗癌的作用，因而硒又被称为“抗癌大王”，而花青素是一种天然的强效自由基清除剂，它可以清除我们体内的一些有害物质，所以紫薯称得上是有机绿色食品，纯天然无公害。因此我们每天有必要的吃点紫薯，今天我就与大家分享一下紫薯糯米糍的做法，喜欢的朋友可要收藏好哦！我相信对你会有帮助的。

【紫薯糯米糍】

美食主要用料：2个紫薯，170mI水，1杯半糯米粉，2勺食用油，3勺炼奶，1/3杯糖，1个保鲜袋

美食主要步骤：

首先将两个紫薯用刀去皮，或者用刮皮刀去皮。

2.去皮之后用刀切成大小为1cm的小块，切好后放入铁锅中。

3.向铁锅中倒入半杯水，并将铁锅放到电磁炉上开大火，将大部分水煮干，注意还要留点水。

4.水干之后，开慢火让它煮10分钟。

5.将煮熟的紫薯块放入碗中并用勺子碾压成泥状，然后加入3勺炼奶并用勺子搅拌一下。

5.将1/3的紫薯泥用来制作糯米糍的馅料，其余的2/3的紫薯用来制作糯米糍的皮。

6.向盛有2/3紫薯的碗中倒入1杯半的糯米粉，1/3杯糖，2勺食用油，加入杯子中剩余的水(杯子中的水一共是170mL)

7.用手将紫薯泥揉成光滑的面团，将揉好的面团放入碟子中。

8.将碟子放入微波炉中，打开开关将紫薯面团加热3分钟，加热之后取出，用勺子将紫薯面团弄散一下，此时的紫薯面团非常的蓬松柔软。

10.手掌中套上一个保鲜袋，取一小块紫薯面团弄成窝，再从1/3的紫薯泥中舀一勺紫薯当作馅料放入窝中央。

11.放好之后就可以开始收口，用手揉成球状即可。其余的紫薯面团重复上述步骤即可

12.包好将紫薯糯米糍粘上少许的椰丝就可以开吃了。

13.做好的紫薯糯米糍非常Q劲弹牙，又有一股股浓浓的椰丝的味道，看起来非常的有食欲。以上就是紫薯糯米糍的全部做法，如果各位朋友们对我的食谱有什么建议的话，或者你们想吃但还不会做的话，欢迎大家在下方评论，留言，关注，点赞，并分享一下，有你们的支持就是对我的最大肯定。

超级嘉雯小贴士：

1.紫薯块放入锅中，要先用大火将大部分煮干，留少部分水用小火慢煮10分钟，这样可以让紫薯块变得柔软。

2.煮好后的紫薯片放入微波炉中预热3分钟，是为了将紫薯片中残留的水分蒸干，这样紫薯糯米糍才会更加有劲道。