大连老菜熘肝尖家常做法：八大菜系之鲁菜熘肝尖

【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】

牧云黑真猪今日份推荐

八大菜系中的鲁菜经典——熘肝尖[惊喜]

溜肝尖儿

取用的猪肝最外围的部位

没有苦涩的筋膜[中国赞]

味道鲜滑清爽

是北方相当家常的一道菜[加油]

具体的做法我们一起看看吧~

【食材】：

[心]猪肝、胡萝卜、红椒、葱姜蒜

【步骤】：

[心]猪肝切柳叶形薄片，胡萝卜、红椒切菱形片

[心]往猪肝内加入白醋浸泡10分钟，加入盐，糖，料酒拌匀

[心]碗中放生抽，老抽，料酒，糖，白胡椒粉，淀粉，一点清水拌匀

[心]锅中热油爆香葱姜蒜，下入猪肝滑炒，变色后盛出

[心]锅中热油继续倒入胡萝卜和红椒翻炒至断生，接着下入猪肝

[心]倒入刚才调匀的料汁，炒至收汁，淋入香油即可

补血明目又排毒护肤

的猪肝尖儿鲜嫩好吃[惊喜]

跟着上面步骤炒制

熟度刚刚好，不会过老

吃起来也是一级棒[舔屏]

屏幕前的你也来试试吧

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