清真灌汤蒸饺怎么做？灌汤蒸饺的做法皮薄松软

主要原料:（按40只计算。）精白面粉250克。糯米粉75克，菱粉75克。猪夹心肉500克。汤冻500克。精盐5克，酱油五克，白糖5克，味精10克，猪油50克，香油10克，葱姜汁100克。

制作方法:[机智][机智][机智][机智]

夹心肉剁成细沫。取1/2放入锅内。加入汤冻，精盐，白糖，味精，酱油拌均匀，然后加入葱姜汁拌均匀。搅上劲，然后再加入猪油，香油拌均匀。然后将汤冻捏碎掺入肉内拌均匀。做成馅心。

精白面粉，菱粉，糯米粉，白糖放在一起搅拌均匀。中间扒出来一个小洞。先放入九成熟的水，拌成雪花片状。然后烧冷却片刻后，加入冷水拌均匀揉润。搓成长条，用手摘成40个剂子。再擀成包圆形的皮子。放入肉馅。捏成饺子形状，上蒸笼蒸熟就可以了

风味特点:皮薄松软，鲜香适口。

美味又好吃的灌汤蒸饺就做好啦[玫瑰][玫瑰]。

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