郫都区哪里有好吃的小吃 郫都和顺巷有家新派砂锅菜
在郫都,砂锅仿佛能容下全世界,一切菜肴皆可砂锅。除了大菜、硬菜,砂锅同样也可以应用于各式小吃,带来滚烫诱人的别样滋味。
藏在和顺巷35号的蜀味怡香新派砂锅,自带BGM,唤醒了郫都吃货的新味蕾。
600㎡上下两层宽敞空间,楼下卡座,楼上包间,不管是两个人的聚会还是一群人的狂欢,聚餐都分分钟不在话下!
大面积的绿植萦绕,极简的木质线条,规则精细的设计,造型各异的灯饰,还有独具巧心的小装饰,给人极度的舒适感。
开放式厨房,食材的处理都能清楚看见,没有偷工减料,菜品是你看的到的新鲜~
酸菜鱼吃过很多家,但是这家真的会让吃郫妹想回购!一端上来,就能闻到花椒与辣椒混合的香气,巴适得板!
乌鱼片切得薄而鲜嫩,没有一点刺,轻咬一口,肉质柔软又嫩滑,口感轻盈。舀一碗酸汤就着米饭,口感层次丰富。
锅底藏着的米线,成了食客的意外惊喜。挑上一筷子,猛地一嗦,酸酸辣辣的汤汁瞬间充盈口腔。
掀开锅盖可以看到翻滚的汤汁,瞬间激发你的食欲,一层油烫把虾肉覆盖,上面是绵密的蒜蓉,底下是细密的粉丝。
蝴蝶虾吃起来hin方便,轻轻一嗦便虾壳分离,浓郁的蒜香汁水在口腔中迸发,和着虾肉一起下肚,绝了~
粉丝已浸润了虾的香味,裹上细细密密的蒜蓉一同入口,粉丝Q弹无比,好吃到飞起~
韭香鹅肠真的要pick一下,不喜欢吃韭菜的吃郫妹,也被这道菜俘虏了!吸饱了秘制汤汁和韭香的鹅肠看起来炒鸡诱人!
两种食材在秘制汁水中相互作用,鹅肠的Q弹劲道被完全释放,吃起来鲜嫩紧实,没有过浓的韭菜味,反而带着点点回甜。
在散场子之前,记得来一份干烧茶树菇。地道的砂锅做法,香味入魂,令这道菜还有个别名“下饭神器”。
色泽鲜亮香味诱人,茶树菇过油干烧,搭配五花肉和洋葱,将茶树菇的鲜发挥的淋漓尽致!
除了上面吃郫妹推荐的,还有超多经典菜系等你来打卡!招牌鹅掌、当家手撕兔、豌豆煨肥肠、黄豆焖猪手....