五星级大厨用各种酱秘制的做法：正宗地道的酱烧发财就手做法

By 叫我咩咩酱

用料

• 猪手 1个
• 姜 1块
• 清水 适量
• 莲藕 1节
• 花生 50克
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 1大勺
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 蒜 3瓣
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味美达臻品料酒 1勺
• 蜂蜜苹果口袋醋 1包

做法步骤

1、准备好所有材料

2、猪手冷水下锅焯水备用

3、热锅热油，蒜和姜片下锅炒香

4、把猪手和藕块还有泡发好的花生米下锅爆炒

5、加入所有调味料，进行翻炒

6、翻炒均匀后，转入砂锅中

7、加入两碗水，大火烧开后转中小火焖制

8、煮到酱汁收浓，猪手软糯即可关火。

9、美味又好意头的发财就手就做好啦。非常适合节日里和家人一起分享的一道美食。

10、搭配一杯蜂蜜苹果口袋醋作为佐餐饮料，开胃去腻，美味加倍。

小贴士

发(花生)财就手(猪手)是我们广东人过时过节经常会出现在餐桌上的一道佳肴。加入了六月香葱伴侣豆瓣酱焖制的猪手，提鲜去腻，更添一番风味。搭配一杯蜂蜜苹果口袋醋作为佐餐特饮，解腻开胃，健康加倍！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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