香菇肉丝面怎么做最好？蓝瘦，香菇

健康功效

香菇：提高机体免疫功能、防癌抗癌、化痰；另具有延缓衰老的作用

猪肉：补肾、滋阴、益气

1. 准备食材

   面，肉，香菇，青菜，辣椒，大蒜，生姜，盐，酱油等调味料

   

   

   

   

   

2. 和面，擀面条（由于和面两手沾满面粉，无法拍照，就只拍了擀好的面条）

   

3. 肉切成丝，香菇切成片，大蒜拍碎，生姜切丝，辣椒切丝

   

   

   

4. 取一口锅，添加适量的油，预热；然后放入大蒜，生姜，辣椒爆香

   

   

5. 随之放入肉丝，翻炒1—2分钟，倒入香菇片，翻炒，然后再加入少量水

   

   

   

6. 待水煮开，放入调料，煮2分钟左右，放入鸡精，准备出锅

   

   

   

7. 另外再去一口锅，放入清水，准备煮面条（我就还是用的炒菜锅）大火烧开

   

   

8. 烧开后，放入面条，煮3分钟左右，（喜欢软的可以煮久一点，喜欢硬的就少煮一会儿）

   

   

9. 放入青菜，煮1分钟，即可出锅

   

   

10. 好了，盛一碗面，加一点炒好的香菇肉丝（喜欢带汤的就再加点汤，不喜欢的不加就可以了）我的没加汤