四季味道小馆推荐菜：花园饭店主厨春季特献
优享美食荟 2023-02-23 12:00 发表于上海
来源：优享美食荟公众号
位于魔都市中心黄浦区C位的茂名南路58号
有一栋散发着法式宫廷贵族气质的巴洛克建筑，
那是老上海人心中带着传奇色彩的：
上海花园饭店
Okura Garden Hotel Shanghai
原是1926年建成的法国俱乐部旧址
古典高雅，宛如一朵烂漫的法兰西玫瑰
始终在闹市中静候四方来客的光临
坐拥市中心30000㎡大花园
景观设计充满了艺术和自然的气息
有喷泉、庭院
还种了大量的柏树
简直是都市的生态绿洲
还能看到窜来窜去的小松鼠
1990年花园饭店开业后
这座充满巴黎气息的古老建筑里
接待了许多重量级的人物
法国总会内的金色大厅
内部采用了当时巴黎最盛行的装饰艺术风格
从大门进入
呈现在眼前的是一个用金色马赛克精心嵌成的大厅
沿着一路的镜子走到底就是：玫瑰咖啡厅
咖啡厅将老上海的古典怀旧
与现代咖啡厅轻快简约结合得相得益彰
中西美味应接不暇
——从品质到服务
都在业界享有满满的赞誉
本次春季限定：
四道式午市套餐
从色彩到口感都充满层次感的
前菜：华尔道夫色拉、西式三文鱼寿司（2选1）；
汤：奶油南瓜汤、菌菇鸡汤（2选1）
都选用非常时令的食材，口感清甜美好；
主食都是稳占菜单TOP十年如一日的：
香煎羊排配香草汁、
黄油煎鳕鱼藜麦葡萄酒黑醋汁（2选1）；
纽约芝士蛋糕、巧克力蛋糕（2选1）的甜美，
让春天的午后美好如初恋！
这次我们为大家争取到的开春福利
这种稳占领魔都TOP的老牌酒店
吃一顿饭得多少钱啊？
￥158/位
玫瑰咖啡厅四道式午市套餐
划重点：有效期至4月底！
周末和各大节假日通通可用！
这两个月也是花园饭店最美的时段
春华烂漫、花团锦簇的季节
坐拥市中心30000㎡大花园的感觉太欢乐！
上海花园饭店¥158/套 四道式午市套餐
前菜华尔道夫色拉 | 西式三文鱼色拉Appetizer（二选一）
/西式三文鱼色拉/
/西式三文鱼色拉/
这道烟熏三文鱼的摆盘造型非常精致
拥三文鱼包裹米饭
加入了很多酸豆和开心果
比如传统的日式寿司口感更丰富
几粒金贵的鱼子酱
让鲜美在舌尖绽放！
/华尔道夫色拉/
苹果、莓果干和核桃肉的结合
酸甜脆口，开胃醒神
来自大腿的鸡肉丝
有嚼劲的口感搭配独有的色拉酱
点缀几多鲜花，春天的气息扑面而来
每一口都非常有惊喜
汤奶油南瓜汤 | 菌菇鸡汤soup （二选一）
/奶油南瓜汤/
奶油南瓜汤是经典的法国菜
南瓜的清甜翻滚在口腔里
暖胃暖心
/菌菇鸡汤/
作为时令性很强的春鸡
搭配鲜美的菌菇
口感清爽，鸡汤香气浓郁
养生的同事还能充分体会食物的美好！
主食香煎羊排配香草汁 | 黄油煎鳕鱼藜麦葡萄酒黑醋汁Main Dish（二选一）
/香煎羊排配香草汁/
用酱汁煎得鲜嫩的羊肉，火候也是恰到好处
可搭配包含各种香草的酱汁
百里香、迷迭香、荷兰芹
再糅合了蜂蜜和花生脆
口感更浓郁
富有层次感的摆盘带来更多的美感
一饱口福的同时，拍照也很赞
/黄油煎鳕鱼藜麦葡萄酒黑醋汁/
香煎鳕鱼味鲜肉嫩，藜麦富有嚼劲
无论口感和味道都非常搭配
尤其是藜麦，其健康养身的功效让人赞不绝口
带有些许颗粒的口感，单吃也不会觉得腻
鳕鱼用黄油煎
让鱼肉的鲜美得到保存
独有的口感让人回味无穷！
追加50元享主食升级香煎菲力牛排配季节时蔬黑椒沙司
/香煎澳洲菲力配红酒沙司/
澳洲菲力牛排在肉排界中享有盛誉
其肉质非常鲜嫩，蛋白质含量高
含脂量远远低于普通牛排
是当今国际上公认的营养价值丰富
牛排肉质鲜嫩，新鲜程度可见
精心挑选的菲力牛排经过火烤上色
搭配特制酱汁，完美锁住肉的香嫩
切开的牛排溢着粉嫩的汁水
厚嫩的肉呈现在眼前
一块入口，又嫩又鲜
底部搭配土豆泥，绵密浓郁
现仅需50元，即可升级套餐主食！
甜品
纽约芝士蛋糕 | 巧克力蛋糕dessert（二选一）
/纽约芝士蛋糕/
细腻顺滑，入口即化
而且味道层次也更丰富
搭配了新鲜水果后
让整个蛋糕口感变得更加轻盈
中和了芝士的甜腻
风靡了N年热度不减
/巧克力蛋糕/
当巧克力在你口中融化的时候
香醇浓郁、柔滑细腻
闭上眼睛余香缥缈
蛋糕层次丰富
放在舌尖上有种让人欲罢不能浓郁丝滑
搭配套餐里的红茶或咖啡
让你开启美好的阳光午后休闲时光！
上海花园饭店
¥158/位 玫瑰咖啡厅四道式午市套餐
