河豚

别名：吹肚鱼、河鲀鱼、气鼓鱼、乖鱼、鸡抱、龟鱼、街鱼、气泡鱼、胡夷鱼

性味：味甘，性温。有毒（一说无毒）。

归经：归肝、肾经。

煎法：

适用体质：

河豚的功效与作用

杀虫、理气、补虚。

河豚主治

主补虚，去湿气，理腰脚，去痔疾，杀虫。

河豚成分及现代药理研究

河豚肉每100克含水分79.8克，粗蛋白质18.7克，粗脂肪0.26克，灰分1.2克。又含维生素B1-20微克，B2-100微克。

河豚的毒性物质为河豚毒素和河豚酸等。

河豚的种类颇多，体内大都含有不同量的有毒成分，无毒者极少；不同的种类及不同的组织器官，其毒性的强弱亦有差异，以卵巢及肝脏的毒素为最多，肠及皮肤次之，肉则几乎无毒，即使具有猛毒的河豚，其肉中所含毒素亦甚少。冬春之间，为河豚的产卵期，此时其肉昧最美，但体中的毒素亦最多。

河豚禁忌

患疮、疥、脚气者忌服。

河豚日常用法

河豚选方

河豚药用部位

为鲀科动物弓斑东方鲀、虫纹东方鲀、暗色东方鲀的肉。

河豚选购保存