芥蓝炒腊肠简单做法：腊肠炒芥兰，芥蓝脆嫩腊肠清香
人气：157 ℃/2024-02-04 04:24:35
来源：美食天下
红绿搭配，色香味俱全，做法简单又好吃。
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腊肠炒芥兰
图文 | 宸·羽
芥兰菜200g腊肠1条姜丝适量红辣椒1个盐适量油适量蚝油适量淀粉1匙水适量
1. 芥兰菜清洗干净。
2. 切成段 。
3. 腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。
4. 用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。
5. 锅中烧开水， 放入盐和油 。
6. 放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。
7. 锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。
8. 再放入姜和辣椒， 炒出香气 。
9. 倒入芥兰菜 。
10. 加入少许的盐，翻炒入味 。
11. 倒入芡汁 。
12. 大火收汁后出锅 。
13. 成品。家常简单小炒。
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