孩子吃饭没有胃口做什么菜?孩子挑食胃口差这9道用水果做的菜
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简单好做,酸甜开胃的9道家常菜,花不了多少钱,孩子每顿吃2碗饭听说,关注“黑猫的厨房”的人,怎么吃都不会胖!家有上学童,让妈妈们骄傲,同时也让妈妈们操心,做父母的都关心关爱孩子成长,身心健康,体质棒,性格阳光的孩子,是父母最简单的愿望。现在天气冷了,气温下降,许多宝妈问我,家常菜有没有适合孩子吃的,不要太多大鱼大肉,简单好做,酸甜开胃的题材最好。仔细翻了一下自己的食谱,还确实有不少,尤其是用一些常见的水果,例如西红柿、苹果、雪梨等食材入菜的。
用这几种水果做菜,可以是汤,也可以是小吃,它们特有的味道就是酸甜,酸甜的口感总能让孩子流口水,食欲大开。面对孩子挑食或者胃口差,酸甜口味的菜/汤,更健脾胃。9道用水果做的菜,花不了多少钱,味道好,孩子爱吃饭,可要码起来哟!
【西红柿焖带鱼】食材:西红柿2个,带鱼1条,淀粉1大勺,面粉1大勺,油适量,盐少许,白糖适量。
做法:1.带鱼去掉内脏,洗干净沥干水分。
2.准备淀粉和面粉,1:1的比例。洗干净的带鱼段放入面粉中,两面沾上一层薄薄的面粉,放入油锅中,小火煎/炸至微微金黄色。
3.西红柿洗干净,在面上划一道十字口,热水烫一下,去掉外皮后切碎。
4.热锅冷油,把切碎的西红柿丁倒入锅中,小火煸炒出西红柿汁儿。
5.把煎/炸好的带鱼块倒入锅中,加小半碗清水,与西红柿汁小火焖煮。
6.最后大火收汁,加适量白糖调味,增加酸甜的口感。
食材:西红柿1个,鸡蛋1个,鲜虾200克,盐少许,油适量。
做法:1.西红柿洗干净,在面上划一道十字口,热水烫一下,去掉外皮后切碎。
2.鲜虾仁去掉虾肠,用少许料酒腌制一下。
3.热锅冷油,把切碎的西红柿倒入锅中,煸炒出汤汁,加入2碗清水,煮成西红柿汤底。
4.把虾仁放入西红柿汤中,煮至变色。
5.磕入一个鸡蛋,最后加适量盐调味。
食材:西红柿1个,云南小瓜1个,番茄酱1勺,油、盐各适量。
做法:1.西红柿洗干净,在面上划一道十字口,热水烫一下,去掉外皮后切成块。
2.云南小瓜洗干净,对半切开后,切成滚刀块状。
3.热锅冷油,把西红柿块倒入锅中煸炒出西红柿汤汁。
4.加入云南小瓜块,大火翻炒。
5.最后加适量盐调味。
食材:前腿肉300克,西红柿2-3个,盐适量,油少许,番茄酱2勺,淀粉1勺。
做法:1.西红柿洗干净,在外皮上划一道十字口,热水烫一下,去掉外皮后切碎。
2.前腿肉搅碎成肉末,加入淀粉、油和适量盐调味成肉馅。
3.热水烧开,用手把肉馅从虎口挤出后,放入锅中,依次把所有肉馅都挤成肉丸,肉丸浮在锅面上,表示已经煮熟,可捞出。
4.热锅冷油,把西红柿放入炒锅中,中小火煸炒出西红柿汤汁,加入2碗清水熬成浓浓的西红柿汤底。
5.煮熟的猪肉丸放入西红柿汤底中,煮沸后,加少许白糖和食盐调味即可。
食材:苹果1个,雪梨1个,山楂4-5个,冰糖适量,清水适量。
做法:1.苹果和雪梨洗干净,削去外皮,去掉核心后切成块。
2.山楂洗干净,用筷子一头把山楂核穿出来,去掉山楂核。
3.苹果、雪梨和山楂一同放入汤锅中,加入清水煮10分钟。
4.最后根据个人口味加适量冰糖增加酸甜口感。
食材:猪骨300克,胡萝卜1根,苹果1个,蜜枣1颗,盐适量。
做法:1.猪骨放入冷水锅中汆烫煮开1分钟后捞出,冲洗干净备用。
2.胡萝卜削皮,斜刀切成块。
3.苹果洗净,削去外皮,去掉果核,切成大块。
4.汤锅加入清水,把骨头、胡萝卜和苹果以及蜜枣全部放入汤锅中,大火煮开后转小火煲40分钟,最后再加盐调味。
食材:西红柿1个,番茄酱2勺,龙利鱼块400克,清水适量,白糖少许。
做法:1.龙利鱼切成块,沾上少许淀粉,放入平底锅中,少许油,把鱼块煎至微微金黄。
2.西红柿洗干净,在面上划一道十字口,热水烫一下,去掉外皮后切碎。
3.热锅冷油,把西红柿放入炒锅中,中小火煸炒出西红柿汁,煎熟的龙利鱼块放入锅中,轻轻翻炒拨动。
4.最后加2勺番茄酱,大火收汁,适量白糖调味即可。
食材:苹果1个,银耳1朵,瘦肉200克,百合1朵,盐适量。
做法:1.苹果洗净,削去外皮,去掉果核,切成大块。
2.瘦肉切大块,放入冷水锅中汆烫,去掉血水和杂质后捞出。
3.银耳泡发,去掉黄芯部分,撕成小朵。鲜百合洗干净。
4.所有食材放入炖盅内,隔水蒸炖1小时,最后加适量盐调味。
食材:凉薯1个,牛肉300克,淀粉水2勺,蛋清1个,白糖少许,生抽、蚝油各1茶匙,油、盐少许。
做法:1.凉薯去掉皮,切成薄片后再切成丝。
2.牛肉切薄片,加入淀粉水和蛋清,用筷子拌匀。
3.热锅冷油,把腌制好的牛肉倒入锅中,大火快炒至牛肉变色。
4.切成丝的凉薯倒入锅中,与牛肉片一同大火翻炒至断生,加生抽和蚝油以及少许白糖调味,大火收汁即可。
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