深圳流塘臭豆腐，8元一桶的，现撞豆花

深夜12：00，走在空荡荡的一德路，白天门庭若市的各个老字号都已经关门休息。

却有一家店还灯火通明，白底红字的招牌下，档口里坐满了夜归人。

广州的深夜豆浆开的遍地都是，但这家没开多久的店，最近却因为一款木桶咸豆花，突然火了起来。

用木桶装豆花

据说是老板亲自到上海学习了咸豆花，融合了广州撞奶的形式，却让我有种在湖南菜馆吃木桶饭的错觉？

▲有盖子是没撞的＞_＜

甜味8元，咸味10元，价格上不占优势，但胜在木桶造型独特，又是即撞。豆花上铺上满满一层料，单看图就按捺不住了！

现点现撞，一起上桌的还有一个计时器。先别猴急地打开盖子，要等待计时器响起，才算撞好。

等待的过程中有极强的参与感，总感觉这份豆花是自己亲手做的。

时间一到马上掀开，撞好的豆花白白嫩嫩的，清新的豆香扑鼻而来。

咸味豆花是阿姨在后厨做好的，淋上酱油，配上榨菜、虾米，油条、紫菜，确认过，是上海味没错。

酥脆的油条和滑嫩的豆花搭配起来很有层次感，咀嚼中还带着虾米的鲜味和酱油的咸味，没想到初次尝试就被种草了。

☚ 弹弹弹

吃吃吃 ☛

店里主打豆浆，有11款豆浆和14款配料可以选，至于有多少种搭配方法，本数学渣渣表示不会计算，有大神解答吗？

选了一款杏仁热豆浆做底，鲜榨的杏仁豆浆，上桌还在咕噜咕噜冒泡。把配料依次加进去，有点潮汕夜豆浆的感觉。

喝起来热乎乎的，没有豆腥味，配料和豆浆融合的刚好，甜度也正合适。

加膳食谷物的豆花

在碳水达人17的强烈要求下，还点了一份加膳食谷物的综合豆花。emm...是一份巨大的热量******，要和姐妹一起分享。

虽然是聚能环热量******，但真的很诱人，我喜欢拌匀了吃，这样随便一勺都会吃到自己喜欢的。

▲豆花×棉花糖

点了一款芒果龟苓膏试试水。它家连糖水都是豆浆做底，还真是很专一。

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简单又有点古风的朴素小店，凌晨1:00还灯火通明。平时生意都挺红火，拼桌、排队是常有的事。

深夜来一碗甜甜的糖水，用满满的热量抵消掉一天的负能量，这大概就是深夜豆浆的意义吧。

群撩私人威信号：lemonsay-gz

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