南瓜派做法简单又好吃 南瓜派的做法

By 小跳蛙love 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 派皮
• 低粉 120g
• 砂糖 15g
• 牛奶 30g
• 黄油 50g
• 南瓜馅
• 南瓜泥 200g
• 蛋黄 两个
• 淡奶油 125g
• 玉米淀粉 20g

做法步骤

1、称好派皮用的食材。低粉要过筛。

2、将低粉，糖，黄油混合在一起。

3、用手搓成颗粒状。

4、加入牛奶。

5、混合成面团。

6、包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

7、南瓜蒸熟，捣成泥。蛋黄打散。

8、将南瓜泥，淡奶油，玉米淀粉，蛋黄，一起放入搅拌机，搅拌均匀。备用。

9、取出冷藏好的面团，放置一会。 擀成七寸派盘大小的面皮，铺在模具上，边缘和底部用手压实。

10、去掉多余的面皮。

11、用叉子在底部叉些小洞，以防烤的时候底部受热膨胀鼓起。

12、搅拌好的南瓜馅过筛到派皮中。烤箱预热180度。

13、放入烤箱，180度10-15分钟，再转150度30分钟。

14、成品。

15、成品。

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