韩国炸鸡怎么做到多汁？韩国炸鸡其实是烤出来的

本期导读：韩国炸鸡其实是烤出来的！四招速成，学会也可以开店了

韩国人很爱鸡肉，无骨鸡肉也特别常吃，我们甚至有鸡肉的昵称，平常用面衣和不同的拌酱搭配一起料理，从几年前开始流行少油低热量的「烤」炸鸡，这种香脆、好吃、用烤箱轻松做的炸鸡，冷冻炸鸡完全不能相比。

只用1 匙橄榄油，健康零负担，想瘦也能享受，是非常适合孩子的点心，而且没有人会发现这不是炸的，因为吃起来还是非常的酥脆，刚出锅的没有什么区别，想要学习这道美食的小伙伴们，赶紧过来观看吧。

主材料：

1.鸡胸肉2块2.中筋面粉1/2杯3.帕玛森起司1/3杯4.面包粉1杯5.鸡蛋2颗

其他材料：

1.橄榄油2小匙

料理步骤

1. 烤箱先预热200 度，面包粉放在烤盘上，把烤盘放进烤箱烤约6 分钟（或变成金黄色），放冷一下后加帕玛森起司、一点盐和橄榄油后拌匀。

2. 鸡胸肉斜切5份后，撒一点盐和胡椒粉，打蛋汁、加一点盐后拌一拌，这一步可以说是在制作这道美食当中最关键的一步，。因为主要放的调料就是在，在这里，我们之所以要把鸡胸肉给斜着切开，是因为让美食更加容易的吸收，盐和胡椒粉的味道，再放入浓浓的鸡蛋汁让美食吃起来更加的酥脆。

3. 先把鸡肉片沾面粉衣，再沾蛋汁，最后是拌好的面包粉，然后放在烤盘上，看着这鲜嫩的鸡胸真的是感觉一定是口感不会错的美食，平时都是在外面买，感觉吃上去非常的酥脆，这一次自己亲手尝试，还不知道制作出来的美食是不是比外面买的还要美味，我们就静静地等待美食出锅的那一刻吧。

4. 烤箱先预热230度，把烤盘放进烤箱烤约6分钟后，接着把鸡肉翻面，再烤6 分钟，低热量无骨炸鸡完成！果然美食制作的还是很不错的，关注小编不迷路，感谢一路支持。

料理小技巧

剩下的一点炸鸡不知道要怎么办吗？炸鸡美乃滋盖饭是韩国最大的便当连锁店（hansot便当）热卖一亿多份的人气料理，用剩下的炸鸡就可以做成的丰盛盖饭，在热沙拉油中，加热切小块的炸鸡，白饭1碗放上炸鸡，鸡蛋丝和烤海苔丝，加上照烧酱汁和美乃滋，拌一拌就是方便好吃的一餐！

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