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汤圆怎么煮给孩子吃?孩子念叨的汤圆来了香甜可口营养又滋补

人气:373 ℃/2023-12-23 09:48:20

孩子念叨的汤圆来了,香甜可口营养又滋补,早饭这样吃喜欢吗?

今天早上花半小时煮的南瓜汤圆,甜甜的小朋友很喜欢吃,正好还有自己做的鲜肉月饼,这个早餐吃下肚绝对扎实的。孩子喜欢吃粘性食物,前两天就和我说想吃甜甜的汤圆了,正好家里南瓜多的,做南瓜汤圆香甜又好看,我还加了红枣一起煮,补气血润秋燥,我们都爱吃。这种不要包馅儿的小丸子做起来很快手,只要揉个糯米粉团子就能搓出小丸子了。

金黄的南瓜做出来的小丸子颜色很漂亮,而且南瓜自带甜味,所以糖不要加太多。南瓜的营养丰富,在大家眼中一直是个非常养生的好食材,老人孩子皆喜欢。一到秋天我家就会常囤着南瓜,营养好吃还很耐存放。今天这个南瓜汤圆小家伙很喜欢,香香甜甜的,吃了一碗下肚。早晨我就爱吃这种带汤水的早饭,吃饱喝足精神好,不干不燥身体舒畅。秋天的早晨来一碗这样的香甜南瓜汤圆是不是很满足。

金黄的南瓜南汤圆和早晨的阳光一样明艳,看了就让人尽情舒畅,香香甜甜的味道带来一整天的好尽情。我们爱吃南瓜,南瓜做的香甜可口的南瓜汤圆更是无法抗拒。而且这做法不难,花不了多长时间,喜欢的都可以自己在家做哦。这里要提醒大家的是糯米粉的用量要根据吸水性调整,所以要少量多少添加。另外蒸好的南瓜如果出水较多要倒去多余的水分,否则要多加一些糯米粉,最终以能揉成一个软硬适中不粘手的面团为宜。

【南瓜汤圆】

所需食材:

老南瓜100克、糯米粉150克、白糖适量、红枣1把。

具体做法:

1、将老南瓜去皮切薄片,用蒸箱或蒸锅蒸到熟透,我用蒸箱蒸能6分钟就好了。

2、蒸好的南瓜用叉子按压成南瓜泥,加入适量的白糖,增加甜度(介意的可不加),趁南瓜泥没凉少量多次加入糯米粉。

3、先用筷子搅拌成絮状,最后用手揉成一个不粘手的面团,用保鲜膜盖好防止水分挥发。

4、用手扯一小撮面团,放在手掌心,双手搓成一个光滑的圆圆的南瓜丸子。

5、依次做好所有的南瓜丸子,撒上少许的糯米粉防粘连。

6、锅中放入适量的水,加入红枣煮开,再煮2到3分钟煮出红枣的香味。

7、放入做好的南瓜丸子,用勺子沿锅周边圈一圈,让水带动南瓜丸子挪动一下,这样不会粘锅底。

8、盖上锅盖,大火煮开,煮到南瓜丸子全部漂浮起来就好了。

早早盛出来给小主们准备好,再配上自制的鲜肉月饼,今天的早饭就够了。花样不多,全家都能吃得开心满足。这种香甜可口的南瓜汤圆很适合秋天吃,营养好,味道香,还能防秋燥,喜欢吗?这做法没有技术难度,搓搓揉揉就能煮一锅,就算不加糖也很香很好吃的,南瓜本身自带甜味的。好了,我家今天的早饭就分享到这里了,喜欢的都可以安排起来了,营养美味,补气血润秋燥。

小贴士:

1、南瓜切片时尽量切得薄一些,这样可缩短蒸的时间。

2、糯米粉要少量多次添加,只要能揉成软硬适中不粘手的面团就好。

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