四川的正宗凉粉：四川凉粉，好吃得很

近些日子，来了兴致，

杨乔策划，老詹劳作，

先后试制成功包谷粑粑，甑子饭，

于是，乘胜追击，要做四川凉粉！

网购达人杨乔一马当先，

很快购得原料豌豆淀粉。

卖家服务周到，附上制作方法。

按图索骥，先将一杯淀粉放入碗中，

倒入五倍凉水，搅而化之。

小锅置于灶台，淀粉倒进去，打燃火，

不过几分钟，淀粉已粘稠，开始冒大泡。

倒入碗中，静置放凉。

反扣于案板上，非常漂亮，玉石一样！

一个小漏勺，也是商家赠送，一会要派用场。

漏勺刮粉，凉粉呈条状，徐徐漏出。

码于盘中，浇上佐料，撒上小葱。

四川凉粉，大功告成矣。

再加少许鸡枞油，简直太巴适了！

杨乔说，啊哟，没想到你还可以嘛，一会儿就弄出来了！

老詹说，嘿嘿，承蒙领导指导有方，不过就是小菜一碟！

边吃四川凉粉边想，其实，生活嘛，原本就该随时创新！

麻烦吗？

好像有点，但是，

麻烦也是享受，

当有爱的时候。

四川凉粉

总策划：杨乔

劳作者：老詹