经典芝士爆蛋吐司：蛋白吐司这样做百吃不腻

今天分享的是一款纯蛋白吐司，那的土司鸡可以做三明治，还可以，直接涂抹酱料做早餐，下午茶特别方便。

By 笑甜点 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 260克
• 牛奶 140克
• 欧福蛋白液 70克
• 炼乳 30克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克

做法步骤

1、准备好食材

2、除了黄油和盐之外，所有的食材放到厨师机里，揉成面团

3、十分钟左右加入黄油，继续揉五分钟，加入盐，揉两分钟左右

4、做好的面团

5、分成三等分

6、将面团整形

7、放吐司模具里

8、康佳空气烤箱发酵档，半小时

9、发酵到八分满左右

10、烤箱提前预热，180度40分钟

11、烤好的面包

12、脱模晾凉

13、切片就可以食用了

14、切片图

小贴士

这款纯蛋白的吐司直接用的是欧福蛋白液，简单方便，今天用的康佳空气烤箱吉空气炸锅与烤箱为一体，可旋转烤，发酵，空气炸多功能使用，简便易操作，颜值特高。

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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