杨枝甘露美味又好喝，仙气十足的夏日头牌甜品

杨枝甘露是一道标准的港式甜品，起源于80年代的香港酒楼，这么多年来一直稳居港式甜品的销量之首

芒果的香甜与西柚和椰汁搭配，酸与甜的融合恰到好处，Q弹的西米和大块的芒果西柚肉丰富了口感，香滑浓郁又不乏清新甜蜜绝对是夏日必吃的消暑圣品。

杨枝甘露=芒果 椰汁 西米 西柚～这样的神仙组合应该没有人会不爱吧？

芒果：2个

西柚：1个

西米：50克

淡奶：80克

椰汁：120克

砂糖：适量

制作步骤：

先将水煮开然后倒入西米煮至透明状态，然后将煮好的西米捞出倒入干净的冷开水里备用

接着将芒果用刀取出芒果肉

用打蛋器搅拌成芒果果泥

再加入椰汁和砂糖一起搅拌均匀

接着加入淡奶搅拌均匀

搅拌均匀后用筛子过筛一下口感更加细腻（个人喜好也可以不过筛）

最后倒入干净的杯子里

然后再加入煮好的西米

最后放入芒果粒和西柚肉然后用薄荷心装饰增加仪式感，一杯地道的港式甜品就制作完成啦！！

制作完成后放入冰箱冷藏一小时口感更赞哦

小贴士：

芒果的品种直接关系到这道甜品的味道，建议选口感好一些的品种

砂糖的用量请根据水果的甜度调整

西柚本身是偏酸的 但在此处西柚的“酸”刚好中和了甜品的甜腻