好喝的草莓奶昔你要来一杯吗?三款高颜值果味奶昔你想先来哪一杯
最近和狼同学聊到那年一起去柬埔寨,说着说着,很多那趟旅程中的片段就从记忆深处跳出来了,包括在柬埔寨每天都要喝的SHAKE。SHAKE就是冰沙版本的奶昔,在柬埔寨满街都有各种大店小店卖SHAKE,新鲜水果,加上椰浆、炼乳、冰块,打成一杯冰沙,2-3美元一杯,一口下去,冰凉沁心,在热带雨林地区,汗如雨下的每天都要来两杯才会觉得生活真美好。不那么爱甜品的狼同学也就是在柬埔寨爱上了SHAKE,每次提起那段旅程,他都要回味一番他最爱的芒果SHAKE、木瓜SHAKE……
嗯,想念,不如行动!拽着夏天的尾巴,来分享三道甜品做法:桃子沙冰、牛油果香蕉坚果奶昔、木瓜奶昔。那些高颜值还美味的甜品,自己在家也能轻松做。
特别补充,要分享的是打沙冰果味特别浓郁的做法,其实说破了就一招。
〖桃子沙冰〗
(2人份)
准备材料:
桃子1个(大)、水(酸奶或牛奶)200ML、蜂蜜1匙(不喜甜可省略)
制作过程:
1、桃子提前去皮去核,切块,入冷冻室冻硬。
2、桃子、水(酸奶或牛奶)、蜂蜜,一起入破壁机,用冰沙模式搅打1分钟。
3、倒入杯中即可饮用。
小提示:
让沙冰果味更足的关键一招,把水果冷冻后直接打,就是这么简单。奶昔、水果沙冰之类,加冰块总会稀释味道,用水果直接冷冻打,果味足足。
〖牛油果香蕉坚果奶昔〗
牛油果1个、香蕉1根、牛奶250-300ML、熟核桃仁2个
制作过程:
1、 牛油果、香蕉提前一晚去皮入冷冻室冻硬。
2、牛油果、香蕉、核桃、牛奶入破壁机,用冰沙模式搅打1分钟。
如果不想喝冰的,可以用新鲜的牛油果和香蕉搅打。
〖木瓜奶昔〗
木瓜半个、椰浆250ML(或酸奶、牛奶)、蜂蜜1匙(也可以加一点炼乳)
制作过程:
1、木瓜去皮去籽,切块。
2、木瓜块和椰浆(或酸奶、牛奶)、蜂蜜一起入入破壁机,用蔬果模式搅打1分钟。
木瓜也可以做冰沙版本,木瓜提前去皮去籽冷冻就可以,不过木瓜冷冻后味道并不如新鲜的绵软鲜甜,还是建议新鲜的版本更好。
总体来说,水果沙冰及奶昔的做法也就是上面这样子了,也可以多种水果搭配尝试,比如牛油果加苹果据说也是很好喝的搭配,梨和藕听说也不错。另外,也有一些水果不适合冷冻打沙冰,比如西瓜,冻后会倒瓤,不好吃。还有啥来着,突然想不起来了,嗯,更多惊喜搭配,欢迎大家发掘并共同分享。