儿时鸟爪零食：儿时记忆，鸡螯子
桐城蜗牛
那天在网上闲逛，看到儿时吃的鸡螯子，有好多种称号，比如：鸡腿根，鸡爪参，翻白萎，陵菜等。可谓是一个地方一种称呼。
我们称它为鸡螯子，可能是因为它的根部有分开的侧根，有点像蟹的大螯，别的地方称它为鸡腿根，或许是因为它根部的形状又有点像小鸡的腿子，其实不管什么称号，都是乡间各处自定义的叫法，它的学名翻白草才是它真正的大名。
翻白草是因它的叶片而命名的，它的叶片边呈锯齿形，状为尖刀形，正面颜色深绿，还带有一种植物特有的对称纹路。风一吹拂，掀开背面就是颜色稍白的一面，这或许就是叫它翻白草的原因吧。它属于蔷薇科草本植物。成熟时叶片上开有黄色的细小花朵，虽是野花，但清新淡雅，非常好看………
几十年过去了，如果没有人提起，几乎已经淡忘了它。那天在网上偶然看到了它那熟悉的身影，仔细看看才知道人家的大名叫翻白草，还是一味对人体很有价值的中药呢！
想想不禁哑然失笑，我们小时候，进学堂之前，没事的时候，总是拿起专门栽菜的小爪锄，三五个孩子一起，田埂上，草皮场上，小山上，能去的地方都去过，为的就是找那鸡螯子，挖到的鸡螯子放在一起，然后分着吃，有时候因为鸡螯大小的问题，分配不均也有吵嘴打架的时候。吵架了就会拉帮结派，自觉站队，不跟谁好，即便是气得赌咒以后不在一起玩了，一晚上睡过来就忘了，第二天仍然是什么事都没有又在一起挖鸡螯子了。
那时候孩子多，吃的东西少，没事时大家都去挖，说是挖鸡螯子，其实就是边玩边找点零食吃，打发无所事事的童年时光………
母亲们上工的时候，看到鸡螯子，若没有锄头，想法设法的也要借到锄头把它挖了带回来给我们小孩吃，即便是一根鸡螯子，小孩见到了也会开心得不得了。
吃鸡螯子是我们童年一大乐事，那时只知道鸡螯子是一种能吃的东西，根本不知道它对人体有什么益处。
直到那天无意中在网上看到了鸡螯子的功效和作用，才知道它对人体的益处多多！
下面是我在网上查到的内容，与大家分享：
翻白草具有以下几种作用:
第一种，翻白草具有凉血止血的功效，用来治疗血热、吐血等多种疾病；
第二种，具有清热利湿的功效，治疗湿热痢疾有着很好的作用，还有泄肺火的功效。
第三种，具有解毒消肿的功效；第四种，具有消炎杀菌的功效，对志贺痢疾杆菌或者是福氏痢疾杆菌有着很好的抑制作用；第五种，可以提升身体的免疫力。
儿时只知道鸡螯子的根剥开皮里面那白色的芯可以吃，现在才知道鸡螯子全身都可以入药，它的叶，根，皮都是有益于人体健康的中药材。且它的叶片可以凉拌做菜，也可以炒着吃。
不能不说我们的祖先是智慧的，或许他们早就知道鸡螯子是有益身体健康的药食同源的食材，就把它作为孩子的零食。其实老了的鸡螯子，并不是十分可口的味道，木渣渣的，还带点植物本身涩涩的味道，只是那时候我们小孩子为了满足口欲，习惯了那种口感罢了。嫩嫩的鸡螯子口味还是不错的，至今还记得那种带有植物清香的甜丝丝的口感。
我们的童年缺衣少食，也许正是那些山野所生的天然零食，将我们的身体滋养得健康壮实的………
那天我突然问我家老大，你知道鸡螯子吗？他立马回答，我吃过，其实他小时候，生活条件已经好转，小孩子吃的东西也多了起来，已经不再需要挖鸡螯子吃了，他是在大伯家姐姐的带领下，漫山遍野的游玩，挖鸡螯子纯属是寻找属于自己的童年乐趣！
比他小十岁的老小，已经不知道鸡螯子是什么东西了，如今的孩子，即便在农村，恐怕也不知道，还有一种叫鸡螯子的野生零食了……
若有兴趣，带上你的孩子，一起走进大自然，体验一下挖鸡螯子的乐趣！让孩子尝尝大自然馈赠的天然零食，既可让孩子与大自然更亲近，又可让自己多了份美好的回味，何尝不是一件乐事呢…………
