这些十块钱就可以吃到的小吃 不是排长队就是买不到

烧饼这种小吃

不仅全国各地都有

而且在吃法上是多种多样

到北京得吃麻酱烧饼

去了山东就不得不尝尝周村烧饼

而要是来到大河南

除了高炉烧饼

还得尝尝新乡烧饼

你家附近有哪些出门就能买到的小吃？你喜欢它的理由是什么？欢迎在评论区留言。

同乐路上这家卖烧饼的小店，老板夫妇是新乡人，在七八年前来到郑州，靠着做烧饼的手艺在郑州维持生计。从最开始的夫妇二人，到现在忙不过来又请了三四个人，小店靠着烧饼味道吸引了一批又一批食客。

听住在附近的吃货们讲，这家店门口总是排着长长的队，尤其到了每天下午下班的时间点，排队的人群常常要拐几个弯。小编按照吃货们给的经验，错过高峰期来打探，没想到还是有不少吃货在排队。

盘丝饼，正如其名，拿到手里轻轻一捏，饼皮上的饼丝就一根根的炸开了。撕下一根塞进嘴里，酥酥脆脆的，内里软嫩，吃起来还有着淡淡的料香。难怪吃货们都爱一根一根撕着吃，那感觉不比平时吃的炸馓子差多少。

盘丝饼的制作，说简单也简单，说难也难，要想吃出焦香酥脆的口感，全靠多年的手头功夫。揉好的面团要擀的特别薄，抹油撒料后，再用工具划出丝丝缕缕的形状卷到一起上炉烤制。

如果说盘丝饼只能算作打发时间的小零食，那这个五香脆皮烧饼才是店内的人气明星。做好的五香烧饼黄灿灿的，带着一层脆脆的芝麻，看模样和路边常见的烧饼不差多少。但吃货们说，买它最少得五个起步，要不就不值当排这么长的队。

刚出炉的五香脆皮烧饼热气腾腾的散发着一股面香，外层焦焦脆脆的，掰开之后软嫩的饼芯就露了出来。一口咬下去，外酥内软，大口嚼起来，香香软软的，除了料粉的香味，还能吃出浓浓的麦芽香气。

做烧饼的老师傅今年已经六十多岁，在二十多岁时跟着自己的父亲学了做烧饼的手艺，然后一直干到现在。听师傅讲，五香脆皮烧饼外酥内软的秘密，除了面里用油酥，在烤制时还要控制好火候，勤拉勤看勤翻动才行。

店里每天早上和下午还会专门做一些葱油饼，因为做五香脆皮烧饼已经耗费了店里大部分精力，所以葱油饼产量不大，来晚就卖完了。葱油饼吃起来软软筋筋的，葱香味很浓郁，味道看似家常，却又不是家里能做出来的。

在小编一个烧饼还没吃完的功夫，买饼的队伍又长了不少。排队的人群中有老人也有年轻人，有些吃货甚至一次都要买十几个。问她吃的完吗？人家说了，吃不完也不用担心，电饼铛或微波炉里热一下，味道不打折扣。

店名：新乡五香脆皮烧饼

地址：郑州市东三街和同乐路交叉口向西50米路南

消费：人均3元

营业时间：09:00—12:00 15:00—20:00