古代宫廷美食攻略，秀色可餐古代的美人私房菜
性感的英国美女奈吉拉•劳森在现今的饮食界大名鼎鼎。她所主持的电视节目《吃定奈吉拉》，让千万男人百看不厌。特别是她在做菜时的招牌动作：用手指尝菜，放在嘴里吮吸，更引起百万男人的惊呼一片，她也由此被誉为世界的“美丽女厨神”和“性感厨娘”。 国内的饮食节目近几年也发生了欣欣向荣的局面，各种饮食节目纷纷登上了电视荧屏，走进了千家万户，但至今还没有能与奈吉拉•劳森所主持的《吃定奈吉拉》一绝高下的节目。凤凰卫视的《美女私房菜》里的沈星总是清纯有余，而性感不足，总不能很好的调动观众的食欲。至于那些大叔、大婶或丑男主持的饮食节目，那就更让人难忍看下去了。但是说到可以达到厨神级别的美女，在中国古代还真出现过那么几位。
NO.1 膳祖
光看名字，我们就可想而知这位美女做菜有多么牛了。膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对菜肴从选料、加工到制作等各步骤都非常精通。段文昌也正是在这样的基础上，成就了他的传世之作《食经》五十章。
段文昌也许很多人不知道，但他的儿子段成式可在历史上非常出名。一本堪称奇书《酉阳杂俎》让段成式被历代文人所推崇。《酉阳杂俎》中记载了在当时全国各地的很多美食，其中的绝大多数是膳祖所创的平民百姓家都可做的家常菜。
NO.2梵正
梵正是出身佛门的一个尼姑，梵正自然是她出家时的法号，既然已遁入空门，为何还如此热衷于美食，这也许就是与当时的社会风气有一定关系吧。史书中并没有介绍梵正的长相，但想来也是一位面目清秀的美女吧。陶谷曾在《清异录》中记载过有关于梵正根据王国维晚年隐居之地“辋川别墅”的画面所做的一道菜：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”
仅仅单凭《清异录》所记载的这一道菜，梵正就可占据十大名厨的一席之地了。这道根据王维画图所做的拼盘，真可算的上是色、形、意具备，做这拼盘不但需要精湛的手艺，而且更需要对王维所作诗画的深刻理解，在做之前需要很好的艺术构思，以达到“菜上有山水，盘中有诗歌”的境界。梵正可以说是一个才女型的厨师了，只可惜遁入空门，不问世事了，难道她已经看破红尘，不堪尘世的羁绊？
NO.3刘娘子
刘娘子原是宋高宗赵构的御用家厨，在赵构未登基之前，掌管赵构府中大小膳食，到高宗登基后，高宗便任命为御厨，这实际上在当时是有些违背规矩的。按当时的制度，女人是不能任命为御厨的，因为当时的尚食是五品官，由一个女子来担任，总是说不过去的。
但是高宗就认准了刘娘子做的菜，也没有办法，有谁敢指着鼻子对着高宗说不行，我看有人说不行，那说话的人就真的不行了。所以，高宗任命的人，只好破例采用了。得到高宗如此青睐的“御厨”，想必其模样也不差。
NO.4宋五嫂
宋五嫂本是山东人，后随着宋朝南迁至杭州，并在杭州城外开了一家小餐馆，她所作的鱼羹，名扬京城。宋五嫂所做的鱼羹一直传到今天，成为浙将名菜，并且更名为“宋嫂鱼羹”。
“宋嫂鱼羹”是以鳜鱼为材料，所做出来的鱼羹味道鲜美，又名“赛鱼羹”。如今，宋五嫂还是被尊称为“烩鱼之祖”。
NO.5董小宛
董小宛身为“秦淮八艳”之一，想必没有人怀疑她的美貌。可是大家多知道她与当时的名士冒辟疆、钱谦益有着一段段让人津津乐道的故事。
但是很少有人知道董小宛其实在美食上的造诣也非同小可，烹制糕点、美食更是不再话下。他所做的糕点被人们争相模仿，如他所做的桃糕、菊花糕等都可称得上是世间绝美，可谓是名满江南。
NO.6萧美人
在史料中有所记录的美女厨神最后一位就是清朝的萧美人。萧夫人名为仪征，居住在江苏，她最拿手的就属做点心了。以好色和爱吃出名的袁枚，在他的《随园食单》中单独有一篇《萧美人》，里面就记载了这位美人做的点心。
袁枚对萧美人所做的点心已经达到了一种痴狂的程度，当然，是对人的痴狂还是对点心的痴狂，我们无从知晓，但是从史料中看出他痴狂的程度真的可见一斑。乾隆五十七年，袁枚在重阳节时曾托人专门到南门外仪征处订购了三千点心，并将其中的一千点心送给了当时任命为江苏巡抚的奇丰额。
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