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春节饺子—芸豆肉馅煎饺的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:288 | 录入:2019-11-13 22:56:34

口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:东北菜 面点 老少皆宜
材料:面粉500克 芸豆 肉 木耳 辅料:盐少许 生抽适量 老抽适量 葱适量 姜适量 蒜适量 油适量

春节饺子—芸豆肉馅煎饺怎么做

正文:

1、[仍然]面粉加盐加,和成面团,盖温布,醒30钟左右就可以了用了。

2、[再来准备馅料]芸豆,净,摘,放到盘里,入压锅,汽5分钟。凉出,剁碎了。盘子里蒸出的水,先倒掉。

3、,选用尖就可以了,洗干净,剃掉皮,绞成肉馅,加入老抽调色,抽调味。姜,两,剁成姜,加进来,去腥。再把蒸芸豆的水,也调到肉里。统统调匀了,再加一点用油进来,调匀,着,至少养它一两个

4、,剁碎。,一成葱碎。

5、蒜,一瓣,拍得碎碎的。把芸豆里加入少量食用油,调匀了,再加入适量盐,然后混和肉馅、木耳碎、葱碎,蒜碎,馅料就算准备好了。

6、[然后,就可以包饺子了]醒好的面团,分,擀皮,根据各人好包成大小均匀的饺子,就可以准备锅,或者存进箱速冻了。

7、[最后,说一下水程]底锅(不粘锅就挺好的)加,至大热后,倒油,然后排进去生水饺略煎,至底黄,再加入水或面粉水半没过水饺。

8、盖上锅盖,五六七八分钟后,打开锅盖,等着锅水将要干了,点入少量油,转锅,尽量令油均匀铺锅底,煎至水干,关火出就可以了。

用冰箱里的速冻饺子,做法是一样的。饺子不需化冻,直接冰箱里取出放入锅中

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本文标题:春节饺子—芸豆肉馅煎饺的做法

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