四季豆烧土豆的做法
人气:249 ℃/时间:2024-04-26
口味:可口
难度:切墩(初级)
时间:10-30分钟
类别:老少皆宜 健康食谱 大众菜 家常菜 素菜 下饭菜 晚餐
材料:detail
四季豆烧土豆怎么做
1、四季豆摘掉两头后,再在中间一分为二并洗净。土豆洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。
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油锅烧热后下四季豆煸炒2分钟。
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加入土豆继续炒1分钟。
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放老抽着色。
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放白糖提香。
6、加入半碗水,用铲子翻炒匀后,盖上锅盖焖烧4分钟左右。
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开锅盖后放些盐提味。
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加些鸡精炒匀后关火起锅。
由于加州的土豆很容易被煮烂,必须先炒四季豆再放土豆炒。如果国内的土豆不太容易煮熟的话,可先放土豆炒哈。但特别要注意的是,四季豆必须炒熟,不然会有一种毒素存在,前一阵子媒体报道,在美国有吃不熟的四季豆而中毒死亡的消息呢。