咸咸的诱惑~味增香葱卷的做法

口味：可口

难度：掌勺(高级)

时间：1小时以上

类别：DIY 咸香 甜 老少皆宜 健康食谱 烘焙 西餐 四季美食 蛋糕卷 面包

材料：detail

咸咸的诱惑~味增香葱卷怎么做

按照一般的流程制作面团。味增要和其他材料一起加进去。揉出筋膜再加黄油，继续揉到出薄膜。

2、一次发酵，冰箱冷藏12小时，拿出静止30分钟后就好了。

3、排气，滚圆，静止20分钟，擀成长方形的片。

4、涂抹香葱油，卷成卷。卷的时候稍微松一点。这样2次发酵时候，不至于挤的变形。

5、分割成6个面团。在每个中间切一刀，大概切断3/4或者4/5的样子。只连一点就好。对半分开，2次发酵40分钟。

6、表面可以刷蛋液，也可以啥都不刷。因为是低成分面团，200度烤15-18分钟，都不会上色很深~