扇形肉饼的做法
人气：115 ℃/时间：2024-05-06
口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：1小时以上
类别：面点 家常菜 大众菜 健康食谱 老少皆宜 咸香 煎 烙
材料：detail
扇形肉饼怎么做
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面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
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面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切两刀,但不要断开;
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抹馅料,只抹3面;
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3折,对折好后呈扇形,将边角压死;
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平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.
1.我这次馅料剩的不多了,夹的馅少,喜欢肉肉的TX可以多加哦~
2.我家没有电饼铛,我用的平底锅,煎饼的时候一定要用小火,否则会糊锅的;
3.折叠好的饼边角一定要压死,否则在煎的过程中会开裂.
