汉堡排烤蕃茄配蘑菇酱的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：25分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

汉堡排烤蕃茄配蘑菇酱怎么做

1.洋葱切碎，炒香（用黄油最好，但要注意会焦），蕃茄洗净，切两半
2.把炒好的洋葱和其他所有配料放入一个大碗，用爪子和匀！
3.取适量肉糜，先捏成球，再在两手间像拍球一样来回拍几次，成厚度大约1.5~2厘米的肉排
4.烤箱预热200度，平底锅倒入薄薄一层油，文火把肉排煎至两面略焦，和蕃茄一起放烤箱20分钟左右
荤香多汁的汉堡排就滚热出炉啦！
蘑菇酱：
1.蘑菇洗净，切片
2.碎洋葱少许，用黄油炒香，再加入蘑菇、盐、胡椒粉，炒至颜色变深
3.加入少许面粉，再炒一会儿
4.加入牛肉酱一匙，搅匀，再加入牛奶至没过蘑菇，小火煮开，即可
汉堡排差不多好了，赶紧浇上热腾腾的蘑菇酱享用吧！