白果炒四角豆的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：下饭菜 晚餐 午餐 四季 大众菜 家常菜 老少皆宜 清淡

材料：detail

白果炒四角豆怎么做

1、四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断

2、锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用

3、另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅

1、白果也称为银杏，有小毒，每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银杏出售。
2、四角豆边上有筋，需去除以免影响口感。