麻辣兔丁儿！！！的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：朋友聚会 带饭菜 下饭菜 川菜 家常菜 老少皆宜 麻辣

材料：detail

麻辣兔丁儿！！！怎么做

新鲜兔腿儿两只，洗净切小块儿

2、下水焯一下，去除血沫儿和腥味儿

3、在卤料里倒入六月鲜酱油，把兔腿儿肉肉放进去卤

4、然后切好洋葱和芹菜备用

5、把干辣椒麻椒和花椒放入油锅煸香

放入葱姜继续煸炒

7、放入兔肉煸炒

8、放入洋葱和芹菜炒香即可

首先，选用对的作料很重要，除了上好的干辣椒麻椒是从四川带回来的以外；
还要配以六月鲜酱油来提鲜，再加上洋葱和芹菜的味道，这道菜的口味，就是麻辣的同时还有鲜香，
而且极嫩的兔肉口感叠加了配菜的味道，真是居家旅游豪饮小酌之必备良品啊！！！